吃綠豆糕可以喝酸梅湯嗎?酸梅湯和綠豆糕可以一起吃嗎?
馬上就要到端午節了,綠豆糕開始走進了大家的生活。綠豆糕非常幹。吃綠豆糕可以喝酸梅湯嗎?酸梅湯和綠豆糕可以一起吃嗎?
吃綠豆糕可以喝酸梅湯嗎
營養專家指出吃綠豆糕是可以喝酸梅湯的,吃綠豆糕喝酸梅湯可以起到很好的解膩解渴的作用,但是脾胃虛寒的人兩者要少吃,性寒,脾胃易不適。
據近代研究,綠豆具有解毒、防止酸中毒、促進生髮、構成組織、使骨骼和牙齒堅硬、幫助血掖凝固等作用。藥理分析表明,綠豆有防止實驗性動脈粥樣硬化症、家兔血脂上升的作用,還能使已升高的血脂迅速下降。其提取液有明顯的解毒保肝作用,綠豆皮解熱毒,明目翳,與菊花同作枕用,可降血壓,明頭目;綠豆花可解酒毒;綠豆煮汁或綠豆葉絞汁和醋少許服,可治嘔吐下瀉。
酸梅湯雖然味道酸,但它屬於鹼性食物,肉類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯更有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。《本草綱目》説:“梅實採半黃者,以煙燻之為烏梅。”它能除熱送涼,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾
綠豆酸梅湯的做法
將綠豆150克、酸梅100克加水煮爛,加適量白糖,晾涼後即成。
綠豆酸梅湯的做法
綠豆:150克
酸梅:100克
加水煮爛,放入白菊花100克燒開後撈出,然後放入適量冰糖,晾涼即可飲用。
綠豆糕不能和什麼一起吃
1.狗肉與綠豆食物相剋
同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治癒。
2.榧子與綠豆食物相剋
綠豆與榧子同食,多食能致死。
3.番茄與綠豆食物相剋
綠豆與番茄同食也會傷元氣。
綠豆食用禁忌
綠豆性涼,脾胃虛弱的人不宜多吃,慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機能低下者也忌多食。服藥特別是服温補藥時不要吃綠豆,以免降低藥效。
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