綠豆湯可以解藥性嗎 綠豆湯吃藥的人能喝嗎
雖然天氣熱了,但是一些感冒什麼的也攔不住,還是要吃藥進行治療,這吃了要還能喝綠豆湯嗎?綠豆湯可以解藥嗎?
綠豆湯可以解藥性嗎
要看服用的是什麼藥,要是西藥就不會降低西藥的藥性,要是服用的是中藥那就有可能降低中藥的藥性,中藥會根據每個人體質的不同開出温性或是寒性的藥物。如果患者在此時飲用綠豆湯會對中藥的這幾種性狀進行擾亂,這會降低中藥的藥性和擾亂藥性,嚴重的話還會使病情加重。
西藥就不一樣了,西藥是屬於膠囊還有糖衣包裹的片狀,它不會直接在胃裏與綠豆湯發生反應,但還是在建議在服用前向醫生諮詢下是否能喝綠豆湯,以免造成干擾。
綠豆湯吃藥的人能喝嗎
服藥的人是不可以喝綠豆湯的,因為綠豆的解毒作用源於綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療,還會加重病情,建議服藥期間不要吃綠豆湯。
綠豆湯什麼時候不能喝
1、不用鐵鍋煮綠豆湯
煮綠豆湯時,用鐵鍋最不合適。綠豆的大部分活性成分都在綠豆皮裏,綠豆皮中的類黃酮和金屬離子作用之後,可能形成顏色較深的複合物,使綠豆湯的顏色發黑,食用後會造成腸胃不適和消化不良。所以煮綠豆湯用砂鍋最為理想。
2、煮綠豆湯時別加鹼
綠豆富含維生素B,它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分,能彌補出汗時的營養損失。而鹼會嚴重破壞維生素B。同時,綠豆中的類黃酮抗氧化成分也會因為加入鹼而損失,致使結構變化,顏色轉為黃色。所以,煮綠豆湯最好不要加鹼,如果希望把湯煮得黏一些,可考慮加入少量燕麥片或糯米來“增稠”。
3、綠豆湯不可天天喝
綠豆湯適當喝是沒問題的,一般成人一週喝2至3次,每次一碗即可。幼兒則要具體依照體質而定,最好先諮詢一下醫師,因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。幼兒的腸胃消化功能相對較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。一般來説,小孩2至3歲開始吃粥時,可適量加點綠豆。6歲過後,才可飲用成人量。
4、不能空腹喝綠豆湯
從中醫的角度上來説,綠豆性較為寒涼,空腹飲用容易對脾胃造成傷害。體質寒涼的人本來就有四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等症狀,而吃了綠豆反而會加重症狀,甚至引發諸如腹瀉、氣血停滯引起的關節肌肉痠痛、胃寒及脾胃虛弱引起的慢性胃炎等消化系統疾病。
5、不能過量喝綠豆湯
綠豆湯雖好喝,但也不能過量飲用。綠豆中含有的低聚糖容易使人脹氣,而且綠豆屬於不易消化的食品,過量飲用易損傷脾胃,而女性朋友過量飲用綠豆湯的話,還會容易引發腹脹、痛經等毛病。
6、綠豆有時不能和中藥一起吃
綠豆本身是一味中藥,如果患有外感風熱、暑熱內侵等熱性病時,在服用中藥的時候再適當服用綠豆湯,有相輔相成的作用;但如果有胃腸薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀的人在服用中藥的時候則應該禁食綠豆,否則,不僅會降低藥物療效,而且還會加重病情。所以,服中藥時能否吃綠豆不可一概而論,應根據病情的寒熱虛實及所服中藥性味而定。
綠豆湯什麼時候放冰糖好
湯煮好後再放糖,也有不少人喜歡在煮的時候水開了就放糖,這樣是不正確的哦!煮的時候放入大量糖會減慢綠豆煮熟的速度,建議最好把湯煮好後,再放糖。如果放的過早,大量糖會減慢綠豆煮熟的速度,還有最重要的一點就是,如果你想把綠豆煮爛,最常用的方法是提前用清水泡,然後煮很長時間才行。其實大家可以利用熱脹冷縮的原理來處理綠豆,冰鎮過的綠豆放入煮沸的開水中,綠豆更易破皮煮爛,記得要在綠豆冰凍好再拿出來。
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