文蛤一定要煮熟嗎？文蛤能不煮熟嗎？

受日本美食的影響，大多數人都漸漸愛上生吃魚片，生吃其它的動植物，有人強調是為了營養，有人是強調口感。那文蛤能不能生吃呢？文蛤一定要煮熟嗎？

文蛤一定要煮熟嗎

文蛤是一定要煮熟才能吃的，煮熟的文蛤營養更豐盛，更利於消化，吃了不熟的文蛤容易拉肚子，造成腸胃不舒服。一般來説文蛤要煮到所有的文蛤都張開殼就表示熟了。最好是不要吃半生不熟的文蛤。

文蛤的注意事項

在吃文蛤中大家也不能放鬆警惕。

1、首先文蛤是不能跟涼性的食物一起吃的，例如黃瓜、西瓜、冰鎮飲品等，會拉肚子。

2、文蛤可以下酒，但是不能和啤酒、葡萄酒一起吃，這樣容易引發痛風。

3、文蛤一定要煮熟！殺菌殺菌！

文蛤能給寶寶吃嗎

文蛤可以給寶寶吃。只不過不能直接食用，對寶寶來説，文蛤較大，而且文蛤也不能做香辣的，只能煲湯，寶寶要清淡飲食才會對身體好，不能放太多的油和鹽，這樣才能更能促進寶寶的食慾。文蛤富含蛋白質和多種維生素，能夠提高寶寶的免疫力。

文蛤的作用

文蛤有豐富的營養價值，它的含鈣量尤其高，是海鮮中含鈣最高的。它可以降低人的膽固醇，能消除人的煩惱。是一個物美價廉的海產品。