軍艦壽司的做法 曬照必備技能
軍艦壽司是壽司中的一種,主要是因為壽司的形狀比較像軍艦,呈現出橢圓形的形狀,十分的威武,吃起來滿滿的一口!
軍艦壽司的做法
1.準備好隔夜的米飯。
2.各色水果丁、肉鬆、海苔備用。
3.白醋、糖、鹽用來製作壽司醋。
4.放壽司醋原料放入鍋中温度不要超過35度,糖與鹽溶化即可。
5.把壽司醋放入米飯中攪拌均勻比例是1碗飯:2勺壽司醋,然後把飯糰捏成需要的形狀。
6.根據飯糰的大小剪海苔。
7.把水果丁、肉鬆放入飯糰內。
軍艦壽司圖解
做好米飯
海苔剪成條狀備用(大約18x3.5cm)
金槍魚罐頭搗碎
按照個人口味加入適量蛋黃醬拌勻(身為蛋黃醬星人,加滿5大勺蛋黃醬MAYO)
米飯捏出大致形狀(能正好握在手裏差不多)
飯糰比較平的一面作為底面,裹上海苔
上面填入拌好的金槍魚
最上面還可以放上魚子醬或者玉米,按個人喜好來啦~
小貼士
1. 米飯裏可以加點壽司醋增味
2. 米飯不能過熱, 不然海苔很快就軟了
3. 以防米飯粘手, 捏飯糰前手先衝下冷水
壽司口味推薦
芝士蝦卷:芝士的香甜融合蝦的鮮香,入口微粘,好像有種神奇的魔力,這種味道讓你戀戀不忘!
甜蝦手握:甜蝦清甜無比鮮而嫩,口感良好,適合老人和孩子吃。
北極貝手握:北極貝豔紅奪目熱情似火,口感鮮甜清脆,温和迷人,分分鐘想將它吃掉……
三文魚刺身:有多少人是因為它而愛上料理的?小編童鞋已經在角落裏默默地舉起了手!三文魚的肥美,蘸上芥末醬油,那股辛辣後的鮮甜讓人無法自拔。
鰻魚飯:鰻魚飯絕對可以作為日本料理的代表作,沒有人會傻傻的拒絕這美味的鰻魚飯。祕製的美味醬料和鰻魚、米飯的香味在口中相融,真是一種美妙的享受。
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