石斛可以和雞煲湯嗎 極具有滋補功效
湯品具有很好的養生滋補效果,尤其是女性,可以經常煲湯喝,美容效果也是極好的。那麼,石斛可以和雞煲湯嗎?石斛雞湯有什麼功效?
石斛可以和雞煲湯嗎
石斛雞湯是一道以烏骨雞、石斛、茯苓片、西洋參為主要食材製作而成的一道美食。做法簡單,營養豐富,極具有滋補功效,適合老人虛人。有滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃的功效,適合經常要外出工作應酬,經常熬夜的人,當然你可以把它作為日常調養身體的飲品。
石斛雞湯做法一
烏骨雞1/2只,石斛75克,茯苓片7.5克,西洋參7.5克
A料:鹽1/2大匙
做法編輯
1、烏骨雞洗淨,切塊,放入滾水中氽燙去血水,撈出瀝乾備用。
2、石斛、茯苓片、西洋參洗淨備用。
3、所有材料放入電鍋內鍋中,加水至2/3滿,移入鍋中,外鍋加入2杯水。
煮至開關跳起,取出,加入A料調味。
鐵皮石斛西洋參烏雞湯,可以滋陰健脾。
石斛雞湯做法二
【原料】:烏雞一隻,鐵皮楓鬥15克,滋恩堂西洋參30克,枸杞、龍眼肉各15克;姜8克,鹽少許;
【製法】:烏雞宰殺洗淨,斬塊;藥材洗淨;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鐘後撈出洗淨放入瓦煲,再加入藥材和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽調味即可。
【功效】:滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃。
石斛雞湯功效
在眾多湯類比較常見的也是補身比較好的那就是雞湯啦。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。
今天的雞湯裏還放了石斛。鐵皮石斛可以生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
除了石斛,湯裏還放了枸杞、靈芝等中藥材,讓你在喝雞湯的同時也可以補身補氣。
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