冬季不宜吃太鹹食物 因以清淡飲食為主

寒冷的冬季裏反而令許多人上火，這是為什麼呢？其實在冬季里人體是更加容易上火的，因為天氣寒冷為了保持身體温度引入了許多高熱量的食物導致上火，有關專家認為冬季應該飲食清談的食物為主。

中醫專家提倡飲食均衡，在不得已的情況下則多喝健康飲料，充分利用三餐的進食機會來補水滅火，從根源上調理體內環境防止冬日乾燥。

清淡飲食更養生

其一、以健脾、補肝、清肺為主，應多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果，加速胃腸蠕動的作用，滋陰潤燥。但是橘子這類容易讓人體上火的水果要建議少吃。儘量選擇性平的水果，能夠起到滋潤人體的作用。

其二、少吃鹽。因為高鹽飲食將降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種病菌乘虛而入，誘發咽炎。同時，過重的口味會損傷人體的津液，很容易出現缺水的情況，人體缺水就很容易上火。所以在冬季飲食口味的選擇上，不要為了追求刺激而選擇重口味，還是要以清淡的飲食為主。

其三、吃火鍋辛辣餐食時佐以滋潤不上火的輔料，如蘿蔔、豆腐、白菜等，以達到滋潤防上火的目的。如果你的燥熱體質，建議你最好不要吃太多牛肉羊肉等食物，這類食物對於燥熱體質的人會有很強的刺激性作用。建議還是以蔬菜為主。

冬季熬夜也會上火

從中醫的角度來説，熬夜容易耗盡人體的津液，很容易讓身體出現缺水上火的現象。因此，你要儘量減少熬夜的情況，最好能夠在晚上11點左右入睡。

在秋冬季節想要防止上火的一個很重要的方法就是多喝水，包括一些滋潤的湯水，但是對於下火的涼茶就不適宜了，喝多了反而容易削弱脾胃的功能，讓身體變得更加虛弱。

清淡飲食的四大原則

1、忌辛辣：辣椒、胡椒、花椒這類辛辣食物和調料要儘量少吃。

2、控油：減少油脂攝入，做菜的時候最好用植物油，不要使用動物油，這樣有利於保護心血管健康。一個人一天食用油最好不要超過25克，這個25克包括豬肉等食品所攝入的油脂哦！25克相當於2勺的量。

3、少糖：這裏的糖是指膳食中的碳水化合物，主要來源於糖類、穀物、水果、蔬菜，大家每天需要控制糖的攝入量也是25g。

4、控鹽：控鹽不是説不吃鹽，而是説要少吃鹽。成年人每天攝入鹽量不可以超過6克，6克相當於兩個啤酒蓋。高鹽飲食會導致高血壓，一定要多多注意。

清淡飲食菜譜有哪些

第一，粥。對於有必要保證飲食清淡的朋友來説，粥是一個非常不錯的選擇之一，對於人們來説，粥既可以提供比較充分的營養物質，對腸胃的刺激也非常小，更加容易消化。

第二，蔬菜湯。對於要求飲食清淡的朋友來説，在日常的湯品選擇中，最好就是選擇蔬菜湯。不油膩，且各種維生素和礦物質含量非常的豐富，對人體健康很好。

第三，素面。對於人們來説，素面也是一個很不錯的清淡飲食選擇。這種食物對於人體的健康也有很大的好處，清淡，且營養物質比較全面。