狗寶鹹菜的做法 孕婦能吃狗寶鹹菜嗎

狗寶鹹菜最早是從朝鮮流傳起來的，可能有些朋友都沒聽説過這種鹹菜，其實它的營養價值還是很高的，而且味道也很不錯，下面一起來學學狗寶鹹菜的做法吧。

狗寶鹹菜的做法

材料：狗寶、鹹菜、香菜、芝麻、鹽、雞精、魚露、辣椒粉

步驟：

1、狗寶買回來要用清水洗淨後，浸泡個三到四天，中途要換上三四次水，換水的時候要用手用力的搓一搓，這樣的桔梗才不會吃起來苦苦的。

2、泡好的桔梗不要把水瀝得太乾了，只要從水裏撈出來，不滴水就可以了，然後帶上一次性手套，調入鹽，魚露，鹹菜，雞精，用力搓搓，使得它更入味;

3、最後根據自己的口味倒入辣椒粉，拌勻;

4、放置2-3個小時以上再吃味道更好，吃的時候撒上芝麻，拌點香菜就可以了。

孕婦能吃狗寶鹹菜嗎

不能。

狗寶鹹菜裏面含有亞硝酸鹽致癌物，吃了輕者影響胎兒，重者會引起流產哦，要做媽媽就要注意生活細節。

狗寶鹹菜的營養價值

狗寶的主要成分是碳酸鈣、碳酸鎂、磷酸鎂等;傳統中醫認為狗寶具有降逆氣、開鬱結、消積、解毒等功效;同時主治胸肋脹滿、噎隔反胃、癰疽瘡瘍、瘋癲等多種疾病，對胃癌、食道癌及惡瘡有獨特療效，還是許多中成藥的重要原料。

狗寶鹹菜是哪裏的特色

狗寶鹹菜這道菜源於朝鮮，屬於朝鮮族傳統小菜，是採用一種野生中藥材牛蒡的根製成。在我們中國也深受廣大漢族同胞的喜愛，但是由於狗寶產量有限，市場上狗寶的價格也很貴，不是經常就能吃到的。