雞翅有點黑還能吃嗎?雞翅有黑點可以吃嗎?

雞翅已經在外面放好幾天了，外面的皮都有一點變黑，好像不能吃了。那麼雞翅有點黑還能吃嗎?雞翅有黑點可以吃嗎?

雞翅有點黑還能吃嗎

營養醫師介紹雞翅有點黑是不能再吃的。雞翅有黑點是説明發黴了，已經產生變質了，是不容許再吃的，否則會生病。

雞翅怎麼去骨

首先將雞翅在熱水中略為拖水，使雞肉稍為收縮易於拆骨；然後，要在兩根骨頭的連接點中間切一刀。切完後就出現兩根骨頭。如果你沒看到,就往深再切一點，就可以看到兩根骨頭了。

這時，可以看到兩根白色骨頭了，用刀中間切斷他們相連着的筋，找到這兩根骨頭就好辦了。接着,就要給雞翅鬆鬆骨。握住一根骨頭，來回轉幾下。

這樣做是為了讓骨肉分離。方便一會往外拽，另一根也一樣。捏住，轉幾下。好了準備工作做好了。

最後去骨。用手拉住骨頭的一頭，扭着勁往外拽。骨頭就會被輕鬆取出來了。不沾肉,還很完整。

簡單，完整的無骨雞翅就完成了，現在就可以去做你喜歡的美食了。

幹鍋香辣雞翅的做法

1.雞翅洗淨並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，醬油，葱段，薑片醃30分鐘。撈出葱段和薑片，然後撒上薄薄一層乾麪粉，抓勻，注意只要一點點麪粉即可。

2.炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱（可以看到要冒煙），下入雞翅炸，待雞翅表面有些金黃，縮小，將雞翅撈出一邊待用。

3.炒鍋裏留少許油，燒至5成熱，放入幹辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。