橘子變綠能不能吃?橘子變綠了還可以吃嗎?
長時間放置橘子會有黴變的現象,如:橘子變軟、長黴點、變綠的表現。有人困惑了,橘子變綠了還可以吃嗎?關於,橘子變綠能不能吃?橘子變綠了還可以吃嗎?本站小編來為您一一解答!
橘子變綠了還可以吃嗎
橘子變綠不能吃了,已經變質發黴了。長綠毛的話,味道已經變了,橘子被細菌侵染了,吃的話可能有損腸胃健康。如果是隻有一點的話,其餘離長綠毛遠的地方,可能味道還是好的,應該可以吃。長綠毛的位置千萬不要吃!
橘子變綠能不能吃
橘子發黴變綠是不能吃的,這種情況是橘子發生了黴變。橘子富含維生素C和檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進通便,並且可以降低膽固醇。
橘子的食用誤區
1、食用時去除表面脈絡:
很多人吃橘子喜歡把表面的白色筋絡去掉,因為影響口感。其實橘瓤外白色的網狀筋絡就是“橘絡”,它具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸肋疼痛不舒還有輔助治療作用。這種吃法沒有做到物盡其用。
2、橘子皮泡水來喝:
吃完橘子後,將橘皮用來泡水喝,把鮮橘皮當做燥濕化痰的陳皮來用,認為常喝鮮橘皮水,對秋季保健、防病是大有好處的,其實這是認識上的一個誤區。陳皮有理氣調中、燥濕化痰的功效,但陳皮並非鮮橘皮,它是成熟的橘皮經曬乾或晾乾製成的。鮮橘皮是指吃橘子時剝下的鮮皮,鮮橘皮含揮發油較多,不具備陳皮那樣的藥用功效,用鮮橘皮泡水,不但不能發揮陳皮的藥用價值,由於揮發油氣味強烈,會刺激腸胃。因此,不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。
橘子的食用禁忌
1、服藥時不宜食用橘子:橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橘子。
2、胃功能欠佳者少吃:患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者,儘量少吃橘子,吃多橘子可能會引起胃糞石的症狀。
3、食用橘子要控制好數量:吃橘子要適量,每天3個是極限。橘子吃多了反而對口腔、牙齒有害,還有可能引起尿結石、腎結石等疾病。
4、兒童不宜食用過多橘子:孩子吃過多的橘子,體內吸收不了,又不能及時消耗掉,便會“上火”,可能引起口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便祕等症狀。
5、帶苦味的橘子不能吃:若吃到有點苦味的橘子,就不能食用了,因為橘子肯定是放的時間太久了,橘子變質了。
6、橘子不能和蘿蔔同食:橘子不可與白蘿蔔同時食用,也不可吃完橘子後再食用白蘿蔔,白蘿蔔中的硫氰酸與橘子中的黃酮在一起會影響甲狀腺功能。
7、陰虛體質少吃橘子:陰虛體質的人本身就容易“上火”,而且性情急躁,心煩易怒,情緒易波動,火氣大,如果吃橘子過量更容易加重上火,引起口瘡、便祕等症狀。
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