龍鬚酥起源於哪裏 龍鬚酥要放冰箱嗎

龍鬚酥是我們大家都很熟悉的一種零食，同時很多人都吃過龍鬚酥，但是對於龍鬚酥起源於哪裏，很少有人清楚，那麼龍鬚酥起源於哪裏？龍鬚酥要放冰箱嗎？

龍鬚酥起源於哪裏

龍鬚酥這種小吃，幾乎全國各地只要有仿古街區就能夠看到，像什麼西安的回民街、成都的寬窄巷子、北京的南鑼鼓巷、杭州的清河坊等等，主要還是因為其製作過程極具觀賞性，味道和口感甚佳。但其實，真正將其稱作本地特產的，基本上只有三個地方——西安、新疆的一些旅遊城市以及安徽安慶。網上有人在新疆購買龍鬚酥時，因為好奇問了製作龍鬚酥的師傅，得到的答案卻是西安。這就有些奇怪了，明明自家招牌寫着新疆特產，卻又説西安才是源頭。不過細想也可以解釋得通，招牌是商人為招攬顧客而寫，只有真正做這個的手藝人説的話，才值得信賴。

龍鬚酥要放冰箱嗎

可以放冰箱冷藏。龍鬚酥據傳已流傳民間二千年，正德皇帝遊民間時，發現民間竟有此糖，民間稱之為銀絲糖，入口極香感到非常特別，因而對此物產生好感，於是下旨帶回宮中，由於形如龍鬚，所以取名為龍鬚糖，後傳入民間，亦叫龍鬚酥，也稱為龍鬚卷，一直流傳至今，是深受人們喜愛的食品!在購買龍鬚酥的時候，產品包裝上面都有保質期，一般情況下龍鬚酥的保質期在一年左右，但要處在低温、乾淨的環境中，龍鬚酥美味好吃，打開包裝之後一般能存放一兩天左右，長時間的話影響龍鬚酥的口感。

龍鬚酥有營養嗎

有營養，龍鬚酥是健胃消食龍鬚酥香甜可口入口即化，同時富含營養，是健胃消食老少皆宜的食品。補充能量龍鬚酥的主要成分是麥芽糖、澱粉等，含有蛋白質和糖類等營養元素，可以迅速為人體補充能量，有效緩解由於飢餓等帶來的低血糖的現象。首先將芝麻清洗乾淨，放在炒鍋上面炒熟。將麪粉加入水之後和成軟麪糰，靜置大概半個小時。將炒熟的芝麻完全碾碎，可以用石墨或者研磨機。白糖和紅糖混入黑芝麻碎末中，再加入麪糰，攪拌成為芝麻泥。這個時候芝麻泥再行揉捏一下後就按照大小分成小塊。放入芝麻紅糖作為餡料，碾壓成為麪餅大小。用模具將黑芝麻團壓成正常的大小變成黑芝麻餅胚。將餅放入烤盤，表層刷上黃油後表面在加上些芝麻末，放入考慮烤。考一段時間拿出來翻個面再烤，等到熟透後就做好龍鬚酥了。

龍鬚酥和波斯糖有什麼區別

1、波斯糖名字由來波斯糖始創於清朝，雪白極細的糖絲纏繞成卷，捲住用芝麻，銀耳等原料做成的細粉，配料：小麥粉，白砂糖，芝麻，麥芽糖，食用植物油，食用香精等。特點：色鮮味美、香甜酥鬆、營養豐富。
2、龍鬚酥簡介正宗龍鬚酥為安徽省安慶市特產。龍鬚酥色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、口感酥鬆綿甜、香酥可口、入口即化。配料：白砂糖，葡萄糖，花生，果仁，芝麻，麪粉等。特點：色澤乳白，細絲萬縷、層次清晰，細如銀絲，營養豐富，酥鬆綿甜，香酥可口，入口即化。