螞蚱菜是馬齒莧嗎?螞蚱菜是什麼樣子的
對於螞蚱菜,很多人可能見過,甚至各地方叫法都不同。那麼,螞蚱菜是馬齒莧嗎?螞蚱菜是什麼樣子的?
螞蚱菜是馬齒莧嗎
馬齒莧,又稱長壽菜、馬齒菜、馬蛇子菜、螞蚱菜、馬舌菜、馬齒草、馬齒龍、酸莧、地馬菜、五行草(馬齒莧葉形同馬齒,對稱生長,莖柔軟鋪地,葉青,梗紅,花黃,根白,籽黑,所以又叫“五行草”)、長命菜、安樂菜、馬莧菜、五色莧、五方草、酸米菜、瓜子菜、瓜仁菜、螞蟻菜、指甲菜、豬母草、豬馬菜、醬板菜、醬板豆草和馬馬菜等。
馬齒莧常生在荒地、田間、菜園、路旁,分佈在我國各地,華北、東北、中南、西南、西北較多。馬齒莧既是蔬菜,又是良藥。
螞蚱菜是什麼樣子的
《中國植物誌》:“多年生草本,高60—100釐米。根粗壯,木質化,淡褐色至灰色,莖數個由根頸處生出,二歧或三歧分枝,開展,老莖常紅紫色。別名長蕊石頭花、絲石竹、山螞蚱、螞蚱菜,為石竹科多年生草本植物。 根供藥用,有清熱涼血、消腫止痛、化腐生肌長骨功效。根的水浸劑可防治蚜蟲、紅蜘蛛、地老虎等,還可洗滌毛、絲織品。全草可做豬飼料;也可栽培供觀賞。”在山東農業大學的標本庫裏,它叫“霞草”。也叫“麻雜菜”、“山螞蚱”、“螞蚱菜”。
螞蚱菜,即馬齒莧,一種很常見的野菜。民間把馬齒莧稱作“馬齒菜”,因為“馬齒”與“螞蚱”音近,“馬齒菜”就逐漸演化為“螞蚱菜”。那麼霞草跟馬齒莧有什麼相似之處呢?它們的最大相似之處,就是味道。新鮮的馬齒莧,味道是酸的;新鮮的霞草味道也是酸的。並且,它們在外觀上也有某些近似之處。二者都是很常見的野菜,味道都是酸的,外觀上也有近似之處;馬齒莧一般生於平地,霞草一般生長在山坡上。於是,霞草就得到一個“山螞蚱菜”的名字。
一年生草本,全株無毛。莖平卧或斜倚,伏地鋪散,多分枝,圓柱形,長10-15釐米淡綠色或帶暗紅色。莖紫紅色,葉互生,有時近對生,葉片扁平,肥厚,倒卵形,似馬齒狀,長1-3釐米,寬0.6-1.5釐米,頂端圓鈍或平截,有時微凹,基部楔形,全緣,上面暗綠色,下面淡綠色或帶暗紅色,中脈微隆起;葉柄粗短。
花無梗,直徑4-5毫米,常3-5朵簇生枝端,午時盛開;苞片2-6,葉狀,膜質,近輪生;萼片2,對生,綠色,盔形,左右壓扁,長約4毫米,頂端急尖,背部具龍骨狀凸起,基部合生;花瓣5,稀4,黃色,倒卵形,長3-5毫米,頂端微凹,基部合生;雄蕊通常8,或更多,長約12毫米,花葯黃色;子房無毛,花柱比雄蕊稍長,柱頭4-6裂,線形。
蒴果卵球形,長約5毫米,蓋裂;種子細小,多數偏斜球形,黑褐色,有光澤,直徑不及1毫米,具小疣狀凸起。花期5-8月,果期6-9月。
螞蚱菜食用注意事項
剛開始吃馬齒莧一定要少量,逐漸適應了才能多吃,只能放白糖,不要放紅糖。因為紅糖是温性的,與治療的方向背道而馳。馬齒莧為寒涼之品,脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食;忌與胡椒、該粉、鼈甲同食。
毒副作用: 馬齒莧可作食用,臨牀應用本品,煎劑口服無明顯毒性。針劑用量較大時,可引起噁心。
三種人要避免吃馬齒莧
一、腹部受寒引起腹瀉的人,如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食
二、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的,有滑胎的作用
三、如果你在吃中藥,藥方裏有鼈甲,要注意馬齒莧與鼈甲相剋,不要同服。
-
芋頭怎麼做好吃
芋頭怎麼做好吃,芋頭是生活中常見的食材之一,其營養價值豐富,深受人們的喜愛。芋頭是一種長在土裏的植物,芋頭的口感細軟,綿甜香糯,以下分享芋頭怎麼做好吃。芋頭怎麼做好吃1剁椒芋頭主料:芋頭輔料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、將芋頭洗淨,放在鍋里加水沒過芋頭,大火煮10分...
-
夢見食物蛇
夢見食物蛇是什麼意思夢見食物蛇,心靈上總感覺乾燥了些,這兩天的你需要一些外來的滋養。一杯淡淡清香的花茶、精油的香味等,能夠讓人在氣氛上舒暢的東西都好。而這兩天在待人面上有什麼好消息、好東西要懂得分享,不藏私的精神才是你能否獲得人氣的重點。拍張團體紀...
-
鯉魚芡實大蒜湯什麼功效
健脾利水。鯉魚芡實大蒜湯什麼功效1做法鯉魚1條,芡實100克,大蒜20克。先將鯉魚去鱗及內臟,和芡實、去皮大蒜煮熟。食用方法飲湯,2日食1條魚,連服數次。功效健脾利水。適用於脾濕型腎炎。關於芡實的作用與功效芡實富含人體所需的營養物質,那麼這些營養物質都起到什麼...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...