馬齒莧可以治拉肚子嗎 馬齒莧好處多多
馬齒莧是一種很常見的野菜,在農村遍地都是。那麼,馬齒莧可以治拉肚子嗎?
馬齒莧可以治拉肚子嗎
馬齒莧可以治療拉肚子。
馬齒莧不僅是一種野菜,同時也有很多的療效,可以代替藥物使用,比如説拉肚子,馬齒莧常用於治療小兒腹瀉和腸炎便瀉等,因此可以治拉肚子。
馬齒莧的營養價值
1.清熱涼血治痢。主治熱毒血痢及濕熱痢疾。
2.消熱解毒消癰。可治火毒瘡瘍。
本品酸寒,入心經走血分,功能涼血止血,解毒療癰;入大腸又善清涼血治痢。為血痢、瘡毒所常用。
馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。對糖尿病有一定輔助治療作用。《生草藥性備要》載:“治紅痢症,清熱毒,洗痔瘡疳疔”。《滇南本草》載:“益氣,清暑熱,寬中下氣,潤腸,消積滯,殺蟲,療瘡紅腫疼痛”。《本草綱目》説它“散血消腫,利腸滑胎,解毒通淋、治產後虛汗”。
本品對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及金黃色葡萄球菌有抑制作用。
哪些人不能吃馬齒莧
腹部受寒引起腹瀉的人。馬齒莧能治療細菌性痢疾,但對單純受涼造成的一般性腹瀉卻無能為力,而且馬齒莧性寒,會越吃越嚴重。
孕婦。馬齒莧中含有促進子宮收縮的物質,孕婦食用後易引起流產,所以孕婦要禁止吃馬齒莧。
服用鼈甲的人。馬齒莧與鼈甲相剋,如果你正在服用的中藥中含有鼈甲,就不要再吃馬齒莧了。
涼拌馬齒莧
材料:
馬齒莧一把,鹽,味精,香油,醋,辣椒油
做法:
1.將馬齒莧的老根、老葉摘成段,用清水加鹽泡十分鐘,洗乾淨;
2.馬齒莧段放入沸水鍋內焯至變色,色成碧綠即可撈出,放入涼水內過涼待用;
3.取一隻碗,放入味精、醋、辣椒油、鹽、香油均勻待用;
4.將過涼的馬齒莧撈出,瀝乾水分,放入容器中加入兑好的調味汁,攪拌均勻即可。
小訣竅經驗分享:
1、下鍋焯時,時間不要太長,否則過於軟爛,失於原有鮮菜之風味;
2、馬齒莧為夏秋之季節的野生菜,只宜應季採摘,過季就不要鮮食;
3、不吃辣的可以不放辣椒油。
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