小龍蝦蝦線怎麼挑出來 洗蝦被扎傷怎麼辦
馬上就要到吃小龍蝦的季節了,大家在家自己烹飪小龍蝦的時候要注意剔除蝦線,因為蝦線中含有很多髒東西堆積,所以食用的時候最好還是不要將蝦線一併食用了。
小龍蝦蝦線怎麼挑出來
1、每個蝦的蝦頭和蝦身都會有一個連接點,你只需要找準這個連接點,然後輕輕掰開蝦頭,用另一隻手來挑出蝦線。
2、蝦線一般都能被一次性抽出,這個過程剛開始接觸可能會失敗,熟能生巧,多處理幾隻就能熟練了。
注意:抽蝦線需要兩隻手共同來進行,不需要使太大力,否則會會蝦頭弄開影響後續美觀,把握力度和每隻蝦的大小就行。
洗蝦被扎傷怎麼辦
萬一不小心被蝦等海鮮扎傷,要及時處理,用酒精或碘伏做局部傷口消毒,注意不要再讓傷口碰水,否則易感染。放心,多數並不要緊,沒那麼嚴重,及時處理得當,一般不會導致疾病的感染。
龍蝦煮不熟含有細菌
龍蝦中的病菌主要是副溶血性孤菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,龍蝦中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來説,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。
清蒸小龍蝦
用料:小龍蝦、生抽、香醋、涼開水、白糖、辣椒粉、高度白酒、料酒、花椒、葱、姜、蒜、植物油適量。
做法:
①小龍蝦洗乾淨備用。
②蒸鍋加入適量清水,放入薑片,小葱,加入一瓶蓋的高度白酒。
③洗好的小龍蝦裝進大盆裏,加一勺料酒拌勻。
④蒸屜上鋪上薑片。倒入拌過料酒的小龍蝦,馬上蓋好鍋蓋。
⑤開火,蒸鍋上汽後再蒸六七分鐘左右關火,虛火蒸2分鐘即可。
⑥製作蘸料:生抽、香醋按1:1的比例裝進小碗裏調勻,倒入半勺涼白開,加入白糖攪到糖化,加入一大勺辣椒粉,作為佐料備用。熱鍋上油,油熱後下葱薑蒜,小火煸炒至焦香。把葱薑蒜撈出,倒入花椒炸香;將炸好的油倒入作料碗,醮料製作完成。
-
櫻桃的營養價值哪些
富含鐵元素、富含膳食纖維、富含蛋白質等。櫻桃的營養價值哪些11、櫻桃富含鐵元素在櫻桃中鐵元素的含量是很高的,鐵元素對於我們人體健康是非常關鍵的如果體內缺少了鐵元素的話那麼會很容易出現貧血或者其它的一些不適反應,所以在平時飲食中進行補鐵是非常重要的...
-
吃什麼食物小孩容易長高
1、牛奶牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣,而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。2、雞蛋雞蛋是最容易購買到的高蛋白食...
-
日常生活中的高鈉小吃你避開了嗎?
1.蔬菜汁飲料許多人以為蔬菜汁是健康飲料,而事實上一罐約340毫升的蔬菜汁,竟含高達982毫克鈉量!世衞建議每人每日的鈉攝取上限為2,000毫克,一罐蔬菜汁已佔了近半。蔬菜汁大多會加鹽提味,所以不宜多喝,想喝得健康,建議自行調製或多吃蔬菜。2.咖喱魚蛋“掃街”必食的咖...
-
人蔘果是什麼季節的
人蔘果是屬於秋季一種水果。人蔘果是什麼季節的1在中國種植的人蔘果大約都是一年開一次果,人蔘果的成熟期間大約在九月份到11月份成熟之後,它的果皮呈現為金黃色,並且果皮上面還有一些紫色條紋變細,所以説人蔘果作為一種秋季水果,我們在平時生活中想要吃人蔘果的話...