減肥能吃牛板筋嗎?牛板筋會胖嗎
減肥的妹子們,吃東西之前一定會了解一下會不會長胖,那麼作為美食牛板筋減肥的時候是否可以吃呢?吃牛板筋會胖呢?本期我們來為大家介紹下吧!
減肥能吃牛板筋嗎適量吃,吃多了也會胖。
1,牛板筋主要為蛋白質,少量氨基酸;所以牛板筋的營養價值可能並不是很豐富。
2,食用牛板筋主要不是體現在它的營養上面,而是因為它好吃,有嚼勁,是越嚼越有味的東西,所以受到很多朋友的喜愛。
3,牛板筋主要是纖維和膠原蛋白,它本身熱量並不是很高,但是在加工和製作過程中加入了很多調料酌料,使其能量提高了不少,還是適量為宜。
牛板筋的熱量牛筋的營養價值和功效食是無可厚非的。每100g牛蹄筋,含水分69g,蛋白質30.2g,脂肪0.3g,灰分0.2g。由此,可以看出它的脂肪含量也不是很高,所以想要減肥的人可以適量的吃些牛蹄筋。
以上,我們可以看出牛筋不但口感好,營養價值也是不錯的,減肥的人吃了牛筋也不會堆積過多的脂肪。但是,需要注意的是,任何食物都不是絕對的,熱量小並不代表沒有熱量,所以,在日常中,也不要吃過量。平衡飲食,合理安排飲食結構才是養生之道。
怎麼做好吃1.首先我們要將買來的牛板筋處理一下,用水洗乾淨後,放入高壓鍋裏。在鍋裏放一大塊的生薑,再放一些香葉和一顆大料。開火冒氣後50分鐘左右就可以關火了。
2.你可以按照自己的喜好掌握火候,想吃有韌性的就短一點時間。想吃軟一點就延長一段,但是不要太軟了,口感就不好了。等牛板筋徹底涼了之後,我們用手順着它的紋路撕成絲備用。
3.其實在燜牛板筋的時候,我們就可以開始做拌料汁。拿一個空碗,裏面放入兩大湯匙的糖,用少量的水化開,然後放入四大湯匙的生抽,鹽和味精適量,再根據自己的口味添加孜然和辣椒。最後放如熟芝麻一起拌勻,這樣就可以了。
4.將調的汁倒入裝滿牛板筋的碗裏,用手充分的攪拌,這樣為了它更好的入味。然後我們找個密封的盒子,將它放進去醃製十分鐘左右就可以享用了。
注意,以上的牛板筋做法,不是説的超市買的牛板筋,而且新鮮的牛板筋!
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