野柿子的營養價值 野柿子的功效與作用

野柿子是沒有經過嫁接的柿子樹所結的果實，野柿子樹結的果實相對較小。但是其營養價值卻毫不遜色於普通的柿子，那麼，野柿子有那些營養價值呢？野柿子有什麼功效與作用呢？

野柿子的簡介

種中文名：野柿

種拉丁名：estrisMakino

種別名：山柿、油柿（四川）

科中文名：柿科

科拉丁名：Ebenaceae

屬中文名：柿屬

屬拉丁名：Diospyros

國內分佈：中部、雲南、廣東、廣西北部、江西、福建

海拔：to1600

中國植物誌：60(1):143

英文植物誌：15:226

形態特徵：落葉喬木

最低海拔：以下

最高海拔：1100

生境：山坡林中

是否栽培：野生

湖北分佈：宣恩,鶴峯,恩施,利川,建始,巴東,宜昌,五峯,十堰,鄖西

野柿子的營養價值

野柿子營養價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本柿子上就能滿足一天需要量的一半。未成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。另外，柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。

野柿子的功效與作用

1、野柿子可提取漆品

野柿子的果實可以提取出柿漆供人們類使用，最常見的用途就是使用在魚網和雨具上面，可以增加它們的耐泡性的防水性。

2、野柿子可治肝硬化

野柿子蝗根部可以入藥，對肝硬化有很好的治療作用，可以把野柿子的根部四錢加入紅棗一起用清水煎制後服用，每天服用一次，連用十五天就能看到不錯的治療效果。野柿子的根與胡頹子根和山楂根等中藥材一起用清水煎制後食用時，對人類的會傳染性肝炎和黃疸性肝炎都有很好的治療效果，這是流傳多年的民間驗方，據説效果真不錯。

3、野柿子可治跌打損傷和骨節核

野柿子的根入藥以後對跌打損傷有很好的治療作用，治療時可以取野柿子的根部五十克，加入清水煎制，煎好以後用黃酒送服，能快速消腫止痛。另外把野柿子的根和化香樹根各五錢加黃酒以後蒸服，可以治療人類的骨結核。

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