柿子籽能吃嗎?柿子籽的功效與作用
其實柿子應該是有籽的,而且籽還比較大,有的柿子可能經過改良品種後沒有籽或者籽比較小。那麼,柿子的籽可以吃嗎?柿子籽有什麼作用?
柿子有籽嗎
柿子是有籽的。其實那些無籽的都是人們後天培育出來的為了方便人們食用的品種。籽是用來培育後代的,不過現在水果大多使用扦插或者嫁接技術,就是那種砍下來一段插在土裏或者其他樹枝裏。用籽來繁殖太慢,基本沒人用了。
柿子籽能吃嗎柿有籽可以吃。如果柿子熟透的時候,我還連着一起吃了。不過柿子皮不能吃,因為成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸,這種物資吃起來會感到“澀澀的”。鞣酸在胃酸的作用下,會與食品中的蛋白質起化合作用天生沉澱物,即柿石。這種物資很輕易引起上腹部不適、飽脹、食慾不振等症狀。
柿子的功效與作用
1、補充維C:柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便:柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於緩解便祕,保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。另外,柿子和柿餅都可作緩和滋養品。並有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。
3、止血:新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用於治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發現,柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有着積極地療效。
4、潤肺化痰,生津止渴:柿子有助於降低血壓,軟化血管,增加冠狀動脈流量,並且能活血消炎,改善心血管功能。
5、解酒:柿子能促進血液中乙醇的氧化,可以幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害。
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