黃鱔是雌雄同體嗎?黃鱔有性別嗎?
黃鱔是我們生活中,比較常見的食物。因為黃鱔所有長相都一樣,不少人困惑,黃鱔是雌雄同體嗎?關於,黃鱔是雌雄同體嗎?黃鱔有性別嗎?本站小編來為您一一解答!
黃鱔是雌雄同體嗎
黃鱔不是雌雄同體,而是雌雄轉換。小黃鱔都是雌性的,一旦長大,就變成雄性的了。即從胚胎期到初次性成熟時都是雌性,其時體長在35釐米以下;產卵後逐漸變為雄性;體長在36~48釐米時,部分性逆轉,雌雄個體幾乎相等;成長至53釐米以上者則多為雄性。
黃鱔有性別嗎
黃鱔有性別。黃鱔生殖情況較特殊,幼時為雌,生殖一次後,轉變為雄性,這種雌、雄性的轉變現象稱為性逆轉現象。一般來説,體長22釐米以下的個體全為雄性,產卵後開始性逆轉,體長36—38釐米時,雌雄個體數幾乎相等,55釐米以上幾乎全為雄性。
黃鱔的營養價值
黃鱔是中國人喜歡的美食之一,具有豐富的營養價值。營養分析表明,黃鱔含有豐富的蛋白質、脂類、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、煙酸等。據中醫學記載,黃鱔性味甘、温,入肝、脾、腎經,有益氣養血,祛風除濕,強筋壯骨,止血之功。適用於氣血不足,虛弱消瘦,體倦乏力,產後惡露不盡,小兒泄痢,風濕痺痛等。美國研究表明,黃鱔中還有豐富的DHA,可提高記憶,增進智力,防止老年性痴呆。同時,日本科學家也指出,在黃鱔中提取的黃鱔素A、B,具有調節血糖的作用,用於糖尿病的效果明顯。
另外,由於黃鱔深受中國老百姓喜愛,也使得養殖黃鱔成為農民增收致富的有效途徑之一。據瞭解,目前的黃鱔魚大概30多元每斤,到了春節的時候,可達到40多元一斤。在不遇到天災人禍的時候,收益還是相當可觀的。
神奇黃鱔來回變性即爹也媽
相信多數的人都是吃過黃鱔的,但是,你知道黃鱔是“雌雄同體”嗎,知道其實“它既是爹又是娘”嗎?
黃鱔生殖情況較特殊,幼時為雌,生殖一次後,轉變為雄性,這種雌、雄性的轉變現象稱為性逆轉現象。黃鱔的生殖季節約在6-8月,剛出生的黃鱔都是雌性的,即從胚胎期到初次性成熟時都是雌性(即體長在35釐米以下的個體的生殖腺全為卵巢);產卵後卵巢逐漸變為精巢;體長在36-48釐米時,部分性逆轉,雌雄個體幾乎相等;成長至53釐米以上者則多為精巢。當年幼魚只能長到20釐米,經過2冬齡後,雌魚成熟,體長至少為34釐米。鱔魚胚胎髮育到第一次性成熟時為雌性,可是從第二次性成熟開始時它又變成雄性了。這就是説,黃鱔在一生中既當媽又當爹。
其實,這種神奇的變性能力,是自然界中低等動物為了更好地適應自然環境,更好地繁衍後代的結果。除了黃鱔外,石斑魚也是雌雄同體。其中,北美洲有一種石斑魚更加“神奇”,它可是一會當爹,一會當媽。在北美洲南部的西印度羣島的珊瑚礁中生活這種黃底色、黑花點的石斑魚,在生殖期間,每隔5分鐘就要變換一次性別,保持有魚類世界性別逆轉的吉尼斯紀錄。傍晚時分,兩條已經性成熟的石斑魚在珊瑚礁中相遇,“雄”魚就緊緊靠上“雌”魚,用身體纏住對方,用勁擠壓“雌”魚的泄殖腔,讓它排出一些魚卵。“雌性”排出的魚卵在水中與“雄性”魚排出的精子受精。約5分鐘後,這兩條魚又靠到一起,但是這次原本是雄性魚的“爸爸”,在這一刻起竟然轉變成了“雌性魚”,負責排出卵子;原本的雄性魚這個時候轉變成了“雄性魚”,這次它排出的是精子。據調查,在這種石斑魚交配的1個多小時裏,性別角色變換竟達15次之多!經過15次的產卵排精,石斑魚才將所有的遺傳物質釋放完,數萬個受精卵隨海流漂浮而去,完成生命的延續。
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