肝功能不好吃什麼食物
1、胡蘿蔔
我們都知道胡蘿蔔含有非常豐富的維生素,但是,不知道大家有沒有聽説過,胡蘿蔔是能夠排汞的食物,它能夠幫助我們血液中的汞離子排出,並且能夠降低汞離子的濃度,如此一來,身體就會更加的健康哦!
除此之外,胡蘿蔔中的胡蘿蔔素含有維生素A,能夠幫我我們的肝臟排出身體內的毒素,並且還可以減少肝臟中的脂肪,這樣的話就能夠幫助排出腸道的垃圾,還能夠加速的將這些垃圾排出體外哦!因此在平時可以多吃胡蘿蔔哦!
要想把胡蘿蔔中的營養釋放出來,需要在烹飪中進行加熱,或者通過機械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能讓類胡蘿蔔素的可用量增加6倍,此外,由於類胡蘿蔔素是脂溶性的,因此胡蘿蔔好加油烹調,或者跟含脂肪的食物一起食用。
2、豬血
據《本草綱目》記載,豬血有解毒的作用,有益於肝臟排毒。我國在很早以前,就已知道吃豬血和其他動物的血,可清除體內的污物。這在空氣污染的現在,每天應該進行深呼吸,吐出污染的空氣,並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥,維持肝臟機能,非常必要的。
食用豬紅一般用來滾湯和滾粥。靚的豬紅簡單地用幾棵香菜、少許白胡椒粉就能滾出熱辣鮮美靚湯,滾粥亦一樣,加一點香菜末和胡椒粉,能帶出整鍋粥的“精氣神”。
3、紅棗
紅棗是女性養生的佳品,但是,對於肝臟不好的人來説,吃紅棗也是對身體健康非常有幫助,那麼,研究得出,一些連續吃紅棗的人,身體恢復的會比一些只吃維生素的人要快很多,那麼,紅棗也就被稱為天然的維生素丸,肝功能不好的人,可以多吃紅棗哦!
紅棗的一個沖泡細節決定着它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此好將其掰開再衝泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高,用熱水煮泡會嚴重破壞維C。
4、小白菜
適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果,還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差,小白菜中含有大量粗纖維,其進入人體內與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。
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