食道癌能吃什麼食物？食道癌不能吃什麼食物？

食道癌需要特別注意飲食習慣，那麼，食道癌能吃什麼呢？

食道癌飲食宜吃的東西

(1)宜多吃，能改善吞嚥困難的食物，包括鯽魚、鯉魚、河蚌、烏骨雞、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿餅、藕、田雞、塘蝨、雞嗉、牛奶、鵝血、蘆筍。

(2)便祕宜吃蜂蜜、荸薺、蓴菜、海蜇、泥螺、海蔘、無花果、麥片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、蘋果、桃子。

(3)胸痛胸悶宜吃韭菜、馬蘭頭、無花果、杏仁、橘餅、鱟、黃鱔、獼猴桃、薺菜、泥鰍、蜂蜜。

(4)呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、蘋果、蘿蔔。

(5)宜多吃，具有抗食管癌作用的食物，如獼猴桃、無花果、香菇、蘑菇、金針菜、薏米、菱、橘子、蘋果、橄欖、瓊脂、沙蟲、海蜇、荸薺、蛤蜊、鯊魚、烏龜、甲魚。

食道癌不宜吃的東西

黴變食物

發黴的糧、油食品會產生致癌物質。不僅僅是食道癌患者，健康人也要注意不能吃黴變食物，注意飲食衞生，保證身體健康。

生冷食物

食道癌患者應該儘量避免生冷的食物。因為食道比較狹窄，對冷食的刺激反應十分明顯，生冷的食物進入食道，容易引起食道痙攣，發生嘔吐、疼痛等。

辛辣刺激的食物

辛辣刺激的食物，如生葱、生薑、生蒜、辣椒、花椒、桂皮等，少食可以健胃通陽，但是對於癌症患者來説，則會刺激癌腫，加重病情。

油膩、油炸食物

油膩食物，如豬油、肥肉、羊油等。這些食物難以消化，加重消化系統的負擔。油炸食物質地堅硬，更難消化，有損消化器官，食道癌患者慎用。

發物

生活中常説的“發物”，如羊肉、豬頭肉、動物內臟、蝦蟹等海產品、公雞、狗肉、蠶蛹等。這類食物容易加重食道癌。

煙酒

煙酒都會對身體有損害，是所有病人必須禁忌的。

食道癌的危害

1、出血或嘔血一部分食管癌病人有嘔吐，個別食管癌病人因腫瘤侵襲大血管有嘔血，偶有大出血。據報道，一組841例食管癌和賁門癌病人中，24有嘔血，血液來自食管癌的癌性潰瘍、腫瘤侵蝕肺或胸內的大血管。嘔血一般為晚期食管癌病人的臨牀症狀。

2、食管穿孔晚期食管癌，尤其是潰瘍型食管癌，因腫瘤局部侵蝕和嚴重潰爛而引起穿孔。因穿孔部位和鄰近器官不同而出現不同的症狀。

穿通氣管引起食管氣管瘻，出現進飲食時嗆咳解剖學，尤其在進流質飲食時症狀明顯;穿入縱膈可引起縱膈炎，發生胸悶、胸痛、咳嗽、發熱、心率加快和白細胞升高等;穿入肺引起肺膿瘍，出現高熱、咳嗽、咯膿痰等;穿通主動脈，引起食管主動脈瘻，可引起大出血而導致死亡。

3、吸入性肺炎由於食管梗阻引起的誤吸與吸入性肺炎，病人可有發熱與全身性中毒症狀。

食道癌怎麼治療

1.手術治療

針對李先生這種早期的食道癌而言，一般是首先考慮進行手術的切除，當然了還要看是否全身情況良好、有較好的心肺功能儲備、無明顯遠處轉移徵象。一般以頸段癌長度<3釐米、胸上段癌長度<4釐米、胸下段癌長度<5釐米切除的機會較大。然而也有瘤體不太大但已與主要器官，如主動脈、氣管等緊密粘連而不能切除者。對較大的鱗癌估計切除可能性不大而患者全身情況良好者，可先採用術前放療，待瘤體縮小後再作手術。

手術禁忌證：

全身的情況已經比較差，而且已經是惡性的病變，或者是有嚴重心、肺或肝、腎功能不全者。病變侵犯範圍大，已有明顯外侵及穿孔徵象，例如已出現聲音嘶啞或已有食管氣管瘻者。已有遠處轉移者。

2.放射療法

①放療和手術綜合進行治療，這是可以增加手術的切除率的，同時也能提高遠期生存率。術前放療後，休息3～4周再做手術較為合適。對術中切除不完全的殘留癌組織處做金屬標記，一般在術後3～6周開始術後放療。

②另外放射治療當中，也有單純進行放療的，這種治療一般是多用於頸段、胸上段食管癌，這類患者的手術常常難度大，併發症多，療效不滿意;也可用於有手術禁忌證而病變時間不長，患者尚可耐受放療者。

3.化學治療

化學療法同樣是作為一種輔助的治療，一般與手術、放療、中醫藥相結合，可以提高療效，或使食管癌患者症狀緩解，存活期延長。但要定期檢查血象和肝腎功能，並注意藥物反應。