山藥可以降血脂嗎 山藥血脂高能吃嗎

眾所周知山藥裏的營養成分非常的豐富，山藥除了營養豐富外還有什麼別的作用嗎，山藥可以用來降血脂的嗎？

山藥可以降血脂嗎

山藥沒有降血脂的功效。

主要的功效表現在以下幾點：

第一，降血糖的作用。山藥有生津止渴的作用，因此對於糖尿病的病人具有降糖的作用，與降糖藥一起服用，效果更好。

第二，健胃消食，由於山藥裏面含有澱粉酶，因此可以促進食物的消化，對於脾胃虛弱或是食慾下降的人都有治療效果。

第三，補血，山藥含有鐵元素，可以促進血紅蛋白的合成，從而起到補血的作用。

山藥血脂高能吃嗎

高血脂能吃山藥。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，可幫助老年人預防心血管疾病，老年人常吃還可起到健脾補肺、固腎益精、益志安神的功效。作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸，高血脂可以吃山藥。

山藥怎麼炒好吃又簡單

清炒山藥。將山藥去皮洗淨，然後切成薄片，切薄一點比較好炒。燒半鍋水，將切片的山藥放水裏過一遍，然後起油鍋，下山藥片。炒好放少許鹽即可。

山藥炒木耳。同樣，將山藥去皮切成薄片，然後下開水裏過一遍。木耳用開水泡發開，摘好備用。鍋裏放少許豬油，加入木耳和山藥一起炒就可以了。之所以放豬油，是因為豬油炒的會更香。

山藥炒胡蘿蔔。這樣的做法顏色豔麗，山藥白色，胡蘿蔔橙色，非常的漂亮。把胡蘿蔔山藥都去皮，然後切成薄片。熱鍋下油，先炒胡蘿蔔，然後再炒山藥，炒好盛出即可。

山藥炒肉片。將山藥切片，放入開水裏燙一次，讓後撈起。熱鍋冷油，先下肉片，然後再加入山藥爆炒。這樣的吃法，葷素搭配，最為有營養。

當然，還可以將山藥，木耳，肉片混炒。方法和上面差不多，只是幾種食材加在了一起使用，味道會有所不同。

同理，還可以在清炒山藥的時候加入紅椒青椒等輔助調料，增加菜品的顏色，以及味道。也可以加入肉片等混炒。

山藥怎麼做最養脾胃

1、蒸山藥

做法：把山藥去皮洗淨切成塊狀或者條狀，放進碟子裏面擺好，隔水蒸熟，出鍋之前撒上適量白糖就可以食用了。

2、山藥排骨湯

材料：排骨、山藥、胡蘿蔔、枸杞。做法：山藥、蘿蔔洗淨去皮，切快。排骨洗淨用沸水焯水。然後把所有材料一起放進鍋裏煮湯。

中醫認為脾胃是人體最重要的器官。脾胃不好會影響健康，太胖、太瘦都是脾胃不好造成的，好好調養脾胃，身體自然就非常健康了。除了山藥，還有很多食物都是養胃的，如香蕉、南瓜、蓮藕、山楂、棗子、牛肉、鰱魚等，大家可以經常食用這些食物。