高血脂可以吃花生嗎?高血脂可以吃瓜子嗎?
高血脂是一種隱形殺手,作為心腦血管病的第一病因,高血脂並沒有什麼症狀,以至於很多人對它有所忽視。高血脂及血液粘稠者要注意飲食,尤其是油脂成分比較高的食物,那麼,高血脂可以吃花生嗎?又可以吃瓜子嗎?
高血脂可以吃花生嗎
可以吃,但是少吃
因為花生中所含的脂類豐富,會導致高血脂的症狀不能控制。
花生的營養價值之高,就連被稱為高級營養品的一些動物性食品,如雞蛋、牛奶、肉類等,在花生面前也甘拜下風。花生的產熱量高於肉類,比牛奶高20%,比雞蛋高40%。其他如蛋白質,核蛋素,鈣,磷,鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。花生中還含有A、B、E、K等各種維生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽鹼和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。所以高血脂的病人最好少吃花生。
偏方:花生殼治高血脂:
花生殼50克加水1000毫升,煮沸後再用文火煮20秒,濾淨殘渣,取汁服用。每日一劑,連服1-2周,可見效。
高血脂可以吃瓜子嗎
可以吃,但是要少吃
瓜子除含豐富的蛋白質外,含鹽分太高,還有油脂,大量食入不僅使熱量大為增加,而且使血脂升高,可能誘發心腦血管疾病。
高血脂患者要注意烹調用油宜選擇較多不飽和脂肪酸的油,例如:大豆、米油、玉米油、紅花籽油、葵花仔油、蔬菜油、橄欖油、花生油、芥花油、苦茶油,另外,魚類及豆類之飽和脂肪酸含量較少,亦可多考慮用以取代其它肉類,作為蛋白質之來源。不吃或儘量少吃高油點心(腰果、花生、瓜子、蛋糕、西點、中式糕餅、巧克力、冰淇淋)。
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