鯿魚怎麼去鱗最快速最方便
很多人在清洗魚的時候有時候會不小心弄上自己的手,有時候也會劃傷魚皮,影響鯿魚的美觀,大家今天可以解決這個煩惱了,小編交大家一個快速去魚鱗且不傷手不傷魚的去鱗方法!
鯿魚怎麼去鱗
很多人用刀去除魚鱗都會傷到魚皮,用刀背也是這樣。今天小編教大家一個新鮮的方法,那就是用蘿蔔刮魚鱗!先將蘿蔔斜着切一刀,然後拿着不規則的蘿蔔從魚鱗的反方向開始刮,然後順着魚一直刮一直刮,就可以颳得很乾淨了!
鯿魚死了怎麼辦
鯿魚死了不能隨便就開始吃,必須要先了解鯿魚的死因,如果是病死的、毒死的和腐爛的不能吃以外,其他的死的都不能太久,死太久也不要吃,不要想着會浪費就給小貓小狗吃,小貓小狗也是鮮活的生命。鯿魚是淡水魚,一般淡水魚都是要吃新鮮的,只有海魚可以吃死的。
鯿魚能不能醃製
鯿魚可以醃製。一般醃製魚就要先將魚清洗乾淨,然後再在魚背上用刀畫幾個口子,再反覆用鹽抹在魚上面,裏面外面都要抹,再醃製12個多小時就可以了。注意放在高處,避免貓狗抓到,還要用罩子罩着,避免蒼蠅來。
鯿魚能燒烤嗎
鯿魚可以燒烤。
1、先將鯿魚清洗乾淨,注意事宜低昂要清洗乾淨,然後在魚背上劃幾刀放在碗裏。
2、再在碗裏放上一些生薑、鹽和料酒,用來去腥的,差不多醃製一個小時左右。
3、再在鍋里加油,燒辣後,放入魚,煎黃,不要煎糊了。
4、在撒上調料,例如孜然粉胡椒粉之類的,就好了。
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