花生米怎麼做好吃 三大美味做法

花生米是很多人日常愛吃的一種小吃，花生米的吃法有很多，可以油炸，直接炒，滷水，還可以入菜等等，下面小編教你們幾種做花生米的方法~跟着我一起學起來吧~

花生米怎麼做好吃

炸花生米

一.用料：花生米500g，花生油適量，鹽適量，白酒少許。

二.炸花生米的做法：

(1).首先花生米要用清水清洗一下，但是不是泡哈，然後撈出瀝乾水。

(2).冷鍋裏放入平時炒菜那麼多的冷的花生油，別放太多了。

(3).然後放入花生米，把它們平鋪在鍋底

(4).這時候開中小火慢慢的炸，這中間要不停的翻炒花生米，直到聽見噼噼啪啪的聲音，就可以嚐嚐花生米，如果沒有生味了，就可以關火了。

(5).趁花生米還熱，用筷子滴幾滴白酒在花生米上，攪拌均勻，這樣花生米會更香，不那麼容易受潮。

(6).等到花生米差不多涼了，再撒上鹽，這樣鹽才不會化掉。花生米就出鍋啦。

滷味花生

材料：花生米1碗、五香粉1茶匙 、八角1個和鹽少許

製作：

1.將花生米沖洗乾淨。

2.放入鍋中，加入1茶匙五香粉，1個八角和1茶匙鹽。

3.加入少量的水漫過花生米，攪攪勻。

4.設置壓力鍋加壓15分鐘左右就可以了。

脆皮花生米

1.把花生米洗乾淨，打一個雞蛋，適量白糖和麪粉攪拌均勻。

2.起油鍋燒到六成熱倒入和好的花生米，然後輕輕攪拌。

3.待花生米浮起變色就可以起鍋了。

花生的食療作用

1.促進人體的生長髮育 花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長髮育。

2.促進細胞發育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

3.抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。