寶寶早餐食譜 省時又健康
一、早餐速食,營養美味
週一至週五,每天早上像打仗一樣,早餐不能省,但要省時間。
1、花生醬麪包
全麥切片面包,上面抹上富含維生素C和E的花生醬,好吃又方便。花生醬也可以自己用料理機做一點冰在冰箱裏,要吃的時候拿出來。3分鐘,就可以精神十足地出門上班去也。
2、雞蛋捲餅
雞蛋一隻,打散拌入麪粉少量調成糊狀。煎鍋加少量油燒熱,或把黃油熔化,將麪糊倒入煎鍋,製成薄面餅,色澤金黃後關火。放上奶酪和火腿片各1-2片捲起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養得多。費時5分鐘。
3、色拉三明治
三明治麪包2-3片,黃瓜、西紅柿切片,再炒個雞蛋,把炒雞蛋、黃瓜、西紅柿放在麪包片上,淋上色拉醬再放上另一片面包就做成了,費時絕不會超過10分鐘。
4、甜糯粟米
美國粟米粒微波高火3分鐘備用。冷牛奶里加30克水澱粉(芡粉),拌勻之後用不粘鍋加熱,邊加熱邊攪拌做成炒鮮奶,再加入熟的粟米粒,加適量糖就成。費時7分鐘,如果沒時間坐在家裏吃了,就用個一次性杯子裝着坐在車上吃。
5、五彩炒飯
速凍美國雜菜100克,微波爐高火3分鐘煮酥,昨天的冷飯用油炒熱後加入煮好的雜菜,調味即可。還可以加入雞丁、肉丁、火腿丁來自。耗時5分鐘,多兩分鐘捏做成飯糰就方便帶在路上吃。
二、鮮的早餐,簡單烹飪
下面兩款粥很美味,很營養,但是要多花點時間,可以在雙休日做,全家一起吃。
1、杏肉雞絲粥
雞胸肉(或裏脊肉)切絲加葱、姜、料酒炒至八分熟,加入切成絲的杏肉後炒熟。加入煮好的粥裏煮開一下,調味就好。可以前一天晚上用微波爐或電飯煲、電磁爐等,一切可以自動做好粥斷電的炊具把白粥做好,第二天早上加料就可以了,省時省力。
2、海鮮(麥)粥
用沾濕的布擦拭海帶,清除表面上的白粉後,用剪刀剪成絲狀。小魚乾切成小塊(如果用蝦皮就不用切了),海帶、糙米(麥片)放在一起加水煮成粥。根據自己的口味調味、放白胡椒粉。
TIPS:午餐和晚餐,基本上不用為寶寶開小灶了,菜煮得酥些,再把一些長纖維的菜用剪刀剪碎就可以了。剛開始需要剪得很細,漸漸地可以變粗,最終就不需要剪了來源。為寶寶準備一把剪碎菜的專用剪刀,每次外出就餐時記得帶上。
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