健康飲食減肥食譜可以看看這些菜餚,健康又減肥
紅棗糕
準備工作:黑芝麻、低筋麪粉、紅棗肉、雞蛋、鹽、無鋁泡打粉、紅糖、玉米油、牛奶
具體做法:
1、把準備好的紅棗去核,並且用剪刀剪成塊狀。剪好的紅棗肉和牛奶一起放進鍋中,加入紅糖、鹽等配料,小火加熱(如果用大火很容易會煮出奶霜)。等到所加入的配料在牛奶之中溶化後,就可以將整鍋食材放涼備用了。
2、把雞蛋和已經晾晾的牛奶紅糖放一起,用機器或是手打,高速打發大約6分鐘作用,等到打發出來的麪糊體積膨脹,並且能夠管壁十五秒左右不低落消失就可以。
4、準備好的低筋麪粉和無鋁泡打粉放在一起,混勻後分次同量的倒入製作好的蛋糊裏面,再倒入植物油,並且將麪糊攪拌均勻。
5、倒入烤盤160℃烤60分鐘就可以了。
土豆排骨燉蒜薹
準備工作:蒜薹、土豆、生抽、黃豆醬、老抽、排骨、葱薑蒜、鹽、料酒、油、豆瓣醬
具體做法:
1、事先準備好的排骨用清水洗乾淨、蒜薹用清水洗乾淨、土豆用工具去皮之後切成小塊。
2、排骨放入冷鍋冷水,大火燒開之後再煮大約幾分鐘,等到排骨當中的血沫被盡數逼出,就可以撈出排骨洗乾淨備用了。
3、起鍋燒油,放入已經準備處理好的排骨稍微的煸炒一下,直到排骨顏色變白。這個時候就可以按照自己的口味,放入生抽、黃豆醬、老抽、豆瓣醬等配料。
4、加入開水和事先處理好改刀的葱、姜、蒜,先用大火將其煮沸,在轉文火慢慢的燉煮。
5、燉煮到排骨大約有八成熟的時候,可以放入之前準備好切塊的土豆,將其與排骨同煮。直到土豆被燉煮熟後,加鹽調味,並且用器具將其翻炒均勻。
6、放入蒜薹大火翻炒,起鍋盛出。
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