孕婦可以吃青柿子嗎?青柿子孕婦可以吃嗎?
柿子有很多種,市面上比較常見的是甜柿、脆柿等成熟的柿子。其實還有一種尚未成熟的青柿子,經過脱澀處理後,青柿子也是可以吃的。那麼,孕婦可不可以吃經過脱澀處理的青柿子呢?孕婦吃了好不好呢?
孕婦可以吃青柿子嗎
孕婦是可以吃青柿子的。柿子營養豐富,含有多種維生素和礦物質,孕婦可以適量食用。但柿子也有不足之處.柿子有澀味,吃多了會感到口澀舌麻,同時柿子含有大量果膠,容易引起便祕,遇酸可以凝集成塊,與蛋白質結合後產生沉澱,所以柿子不宜多吃。
柿子的營養價值
1、柿子含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。2、柿子所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。3、成熟果實含鞣質。澀柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因,新鮮柿子含碘很高。4、柿子富含果膠,它是一種水溶性的膳食纖維,有良好的潤腸通便作用,對於糾正便祕,保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。柿子的食用方法
1、空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症。2、柿子含單寧,易與鐵質結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好。3、不要空腹吃柿子,柿子宜在飯後吃。4、吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。忌食人羣
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產婦、月經期間女性,均忌食柿子;熟柿子含較多糖類,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子時要去皮,吃完柿子後不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。
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