孕婦可以吃粽子嗎?懷孕可以吃粽子嗎?
馬上就要到端午節了,在這節日的氣氛中,在美食的誘惑下,不少媽媽開始蠢蠢欲動,想要品嚐粽子。孕婦可以吃粽子嗎?懷孕可以吃粽子嗎?孕婦吃粽子好嗎?
孕婦可以吃粽子嗎
可以吃,但是不適合吃,最好是少吃。
孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物,那麼可以從粽子的原料上動動腦筋,比如包一些五穀雜糧,還有紅豆、紅薯等對孕婦有益的食物,粽子一樣能變成健康食品。因體質不同,胃酸過多的人吃甜粽子可能不舒服,有燒心感,吃鹹味的肉粽略好一些,少量粽子配合較多的蔬菜也會好一些。
粽子一般由糯米制成,雖然好吃,但黏度高,非常不容易消化。特別是孕早期的準媽媽,腸胃比較弱,多吃粽子容易消化不良,引起腹脹、腹痛,還會影響其他營養的攝入。所以一餐最好不要超過一個,更不要當飯吃,頓頓吃。一般來説吃一個大粽子減一小碗米飯即可。
孕婦吃粽子要注意什麼
看情況吃
現在粽子都很高級,肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進去,結果是脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準媽媽,最好忌口。即便沒有這些症狀,最好也不要蘸糖吃。
搭配吃
粽子容易讓人產生飽脹感,注意少吃,最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃,比如纖維較多的蔬菜,或者配合喝一些紅豆湯等。注意,不要和冰西瓜等涼性食物一起吃,容易加重腸胃負擔,造成不適。
變着花樣吃
其實粽子只要形狀還是粽子,內容大可隨意換。既然孕婦不適合吃糯米和高熱量的食物,那麼可以從粽子的原料上動動腦筋,比如包一些五穀雜糧,還有紅豆、紅薯等對孕婦有益的食物,粽子一樣能變成健康食品。
孕婦吃粽子的好處
利尿消腫
粽子中一般含有紅豆,紅豆不僅內含豐富的蛋白質及多種營養物質,而且具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效。人體常為濕熱阻遏,紅豆能夠利水濕,解熱毒,與綠豆相輔相成,堪稱消夏良藥。
補中益氣
粽子中一般含有紅棗,紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士,如消化不良、經常吐瀉或便祕人士都有好處,多吃紅棗能改善腸胃功能。此外,紅棗又能補氣血,對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助,能減少平日氣促氣喘的情況,又能針對肌肉無力等症狀,增加體力。
清熱解毒
粽子總會用到蘆葦葉,紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士,如消化不良、經常吐瀉或便祕人士都有好處,多吃紅棗能改善腸胃功能。此外,紅棗又能補氣血,對於中氣不足及氣血虧損人士特別有幫助,能減少平日氣促氣喘的情況,又能針對肌肉無力等症狀,增加體力。
我國明代着名醫藥學家李時珍在其所着的《本草綱目》中稱粽葉具有治療“清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫”等功效。包粽子的葉子,北方大多用蘆葦葉,南方多用竹葉或荷葉,這些葉子都有很好的藥用功能。如:葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。作為食品包裝,其具備天然和無污染的特性,因此,被當今營養學家稱之為“天然綠色食品”。另外葉子不僅帶來清香,還能提供多酚類物質和鉀元素,蒸制時滲入米內,有利於提高人體的抗熱機能。近年來研究證明,粽葉(箬竹葉)的提取物還具有抗癌作用。
開胃健脾
芒種過後,天氣日益炎熱,身體表面血流增加,腸胃功能逐漸下降,人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能夠改善這一問題。且不説其中的配料,僅就清香的葉子和柔軟的糯米,就足以讓人食慾大開。對於那些胃酸少消化能力差,傳統稱為“胃寒”的人來説,糯米是非常好的食品。如果因為貪吃螃蟹大蝦之類胃裏發涼,趕緊吃一個熱粽子,或者喝碗熱糯米粥,馬上就會舒服不少。
美白養顏
粽子中的糯米、紅棗等均含有美白養顏的作用,是女生們夏日美白好幫手。
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