寶寶吃蝦米補鈣效果好不好

補鈣的效果可能不是很好。

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蝦米有哪些營養價值

蝦米經常被我們用來做湯、做菜，是一種常用的食物配料，泡發的蝦米用水清洗一下，然後放入温室浸泡軟再用來做菜，泡過蝦米的水，也很有營養，可以用來做菜或者做湯。我們身板的中老男人、孕婦喝男性不育症患者也非常適合吃蝦米。

1、常吃蝦米能補充優質的蛋白質和維生素等多種礦物質。蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

2、蝦米對高血壓患者和心肌梗死患者來説也是非常好的滋補品，蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

3、產後乳汁不足的媽媽吃蝦米可以幫助催乳。蝦的.通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。

5、很多上班族有神經衰弱的情況，常吃蝦米對這類患者有很好的緩解作用，蝦米有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸症。

6、老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

要是寶寶缺鈣了，家長光給孩子吃蝦米的效果比較差，需要喂服點魚肝油，注意適當曬曬太陽，對預防缺鈣是有好處的。吃蝦皮雖然可以補鈣，但蝦皮屬涼性的東西，吃的時候，配合暖性的食材吃。另外，要給寶寶補鈣效果好的話，奶製品是最好的選擇。

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蝦米可以直接食用嗎

蝦米最好不要直接食用，因為它們的身體裏可能含有很多的細菌，直接使用可能會導致腸胃不適。最好還是稍微烹飪一下，比較好。

蝦米可以生吃嗎

蝦米可指活的蝦米，也可指加工後的乾製蝦米，而蝦米能否生吃還需依情況而定。若是剛打撈上來的活蝦米，通常不建議生吃，但若是指加工後的密封幹熟制蝦米，買回後可無需加熱煮熟，即可以生吃。

1、不建議生吃：

若是剛打撈上來的新鮮活蝦米，其中含有一定量的細菌或寄生蟲。若生吃容易將寄生蟲及細菌帶入體內，可能會引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適。因此對於新鮮的活蝦米而言，還是建議加熱煮熟後食用，這時可將其中的寄生蟲、細菌等物質殺滅；

2、可以生吃：

若蝦米是加工後的密封乾製食品，則因為此時是已經加工後的熟製品，其中的細菌、寄生蟲等已經被殺滅，所以不進行加熱，烹煮也可食用，即生吃，通常不會對人體造成不良影響。不過未進行烹煮的蝦米可能口感相對欠佳，也可根據自身喜好選擇炒制、蒸煮後食用，口感可能會更好。

蝦米可以怎麼做

做法：蝦米冬瓜湯

食材：冬瓜、蝦米、肉末、香葱、姜

步驟：

1、一小把蝦米洗淨泡在水裏，冬瓜洗淨去瓤切片，一兩片姜切絲，葱切葱花。準備一點點肉剁成肉末（肥瘦都行，只是為了增添湯底的味道）。

2、熱鍋，入少量油，油熱下薑絲熗鍋，然後將冬瓜片倒入翻炒，炒至大約四五成熟下肉末一起炒至肉末變色，加水（水量沒過冬瓜稍多出一點）大火燒開加入蝦米，然後轉小火加鍋蓋燜煮。

3、燜煮至冬瓜熟軟，加入適量鹽，最後撒葱花出鍋。

一、蝦米拌豆腐

材料：嫩豆腐，蝦米，醬油，葱薑末，精鹽，味精，芝麻油，紅油做法：

1、嫩豆腐切成1.2釐米見方的丁，開水浸燙數次，瀝乾水分，晾涼裝盤。

2、蝦米用沸水燙一下，放入碗中，加入醬油、精鹽、味精、紅油、芝麻油、葱薑末拌勻，澆在豆腐丁上即可。

二、蒜香小蝦米

材料：生曬蝦皮、蒜末、乾紅辣椒、鹽、雞精、糖

做法：

1、蝦皮洗淨、大蒜拍碎切末、乾紅辣椒切絲

2、鍋中座油，至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。

3、入洗淨控幹水的蝦皮同炒，過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收幹。最後加入少許鹽、雞精、糖調味即可

蝦米可以和菠菜一起吃嗎

菠菜和蝦可以一塊吃，原因是蝦含有大量的.蛋白質和鈣，鈣含量達到一千分之三，儘管菠菜含有草酸，容易形成不溶性的草酸鈣，但只要把菠菜煮熟，就可以分解菠菜中的草酸。但是蝦不能和水果一起吃，如果蝦與葡萄、石榴一起吃，不僅可以降低蛋白質的營養價值，而且這些水果中含有的鞣酸和鈣離子結合形成不溶性物質，會刺激腸道和胃，引起不適、噁心和腹痛、腹瀉的症狀。

蝦米具有一定的補鈣效果，但是需要長期足量的吃，僅是偶爾吃一次的補鈣效果並不顯著。

蝦皮是一種海產品，含有豐富鈣質，主要是指蝦米中鈣離子的含量所佔比例比較高，但是蝦米本身的質量較小，蝦米鈣離子的絕對質量是小的，所以吃蝦米的量不足，則不能起到很好的補鈣作用。

蝦米不僅可以補鈣，還可以促進鈣的吸收，長期足量吃蝦皮可以起到補鈣作用，因此當身體出現缺鈣的情況，可以採取吃蝦米的食療方法。

但是臨牀上應該注意的是，出現低鈣血癥時，不能單純吃蝦米補鈣，為了糾正低鈣血癥，還需要通過服用其他具有補鈣作用的食物以及藥品，例如各種奶製品、各種禽蛋類食物、碳酸鈣、維生素D鈣咀嚼片等，還應該通過適當的曬太陽等方式促進鈣質吸收。

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一、什麼時候開始給寶寶補鈣

出生後即可開始一定的補鈣措施。通常情況下，母乳中已含有豐富的鈣元素，寶寶每次喝奶就會得到一定的補充。不過，當寶寶斷奶之後，就需要考慮如何補鈣了。儘管寶寶在2-3歲時骨骼發育最為迅猛，但從寶寶出生至18歲，鈣的吸收和利用高峯期一直在持續。因此，父母可以從寶寶出生到成長過程中一直注意並持續進行鈣的補充。

二、寶寶補鈣吃什麼

1、優質奶製品

奶製品中的鈣含量較高，很容易被人體吸收。比如鮮牛奶、酸奶、乳酸菌飲料等，寶寶吃了可以促進鈣的吸收，同時還有有益菌幫助消化和增強免疫力。但寶寶吃奶製品的時候需要注意掌握好量，如果攝入過多就會導致脂肪攝入過多，新陳代謝不良。

2、富含鈣的食品

此類食品包括蝦皮、魚脯、豆腐、海帶、紫菜、鯽魚、小龍蝦、章魚、甲魚等，這些食品中的鈣含量較高，吃起來也非常容易被寶寶接受。不過，對於寶寶來説，魚類等海鮮品種可以較少的選擇，這是因為部分海鮮中含有大量的汞，這會對寶寶的健康造成影響。另外，豆製品中的鈣含量較豐富，但是部分寶寶比較容易對大豆過敏，需要在食用時進行謹慎把握。

3、多吃蔬果

蔬果中的鈣雖然含量不高，但是其中的維生素C等會促進寶寶身體吸收鈣的效果，因此，父母應該儘量讓寶寶多吃蔬果。特別是一些富含維生素C的水果，例如柑橘、橙子、獼猴桃、草莓等，可以讓寶寶在吃得開心的同時有效地吸收補充鈣元素。

三、注意事項

1、儘量避免食物中添加過多鹽分

鹽分是寶寶成長中需要控制的一個要素，過多的鹽分會對寶寶的腎臟健康造成影響。

2、合理搭配飲食

飲食搭配要講究，如與含草酸的橘子、芒果、菠蘿、高鉀的香蕉、橙子，含胡蘿蔔素的菠菜、芹菜搭配食用時，會降低鈣的吸收，影響寶寶補鈣的效果。

3、避免過量攝入

過量攝入鈣會影響寶寶的健康，如骨質密度過高等問題。深色蔬果和部分海產品含有大量的.鈣，對於鈣的攝入，合理飲食是關鍵。

4、方法合理

寶寶可以在吃飯的時候飲用奶，這樣可以起到促進消化、幫助吸收的作用。但要注意給寶寶不同的奶之間要有2-3小時以上的間隔，否則不利於鈣的吸收。

五、結語

在寶寶成長中，鈣的攝入非常重要。雖然很多食物中都含有鈣，但是要合理搭配吃，以及注意食品的安全質量問題，才能更好地促進寶寶的生長髮育。家長們不必過於着急，只要在平時的生活中注意寶寶的膳食搭配和合理補鈣，寶寶的身體健康就能得到保障。