媽媽們還不快點給寶寶補補鈣

補鈣食譜：香菇炒飯拌堅果

材料：米飯50g，香菇3朵，橄欖油、腰果、松仁、蝦米、西芹、魚露各適量。

做法：

1、將香菇泡軟，切粒;將西芹洗淨、切粒。

2、將洗淨的松仁放入炒鍋中烘乾，倒入適量的橄欖油，小火炒至松仁金黃色後剷起。

3、將腰果放入炒鍋中烘乾後，倒入適量橄欖油，炒至金黃色剷起。

4、將香菇粒放入原鍋中爆香，倒入剛才浸泡香菇的水，蓋鍋蓋，小火燜煮出味後剷起。

5、原鍋倒入適量的橄欖油，放入蝦米粒爆香，放入米飯。

6、倒入西芹和香菇粒，炒勻;倒入適量的生抽調味，炒勻即可關火。

7、將炒飯盛入碗中，再撒上適量腰果和松仁即可。

補鈣食譜：培根百合西蘭花

材料：幹百合50g，西蘭花100g，培根100g，蓮藕50g，胡蘿蔔50g，葱碎、鹽、雞精、香油、食用油各適當。

做法：

1、幹百合提早發泡，西蘭花洗淨掰成小塊，蓮藕、胡蘿蔔、西蘭花梗切片，培根切小片。

2、開水中參加鹽和幾滴油，把西蘭花焯水後撈出碼在盤子周圍。

3、再放入胡蘿蔔、蓮藕、西蘭花梗煮1分鐘，參加百合，水沸後撈出瀝水。

4、鍋中放入少量的油，下入培根煸炒，參加葱碎炒至培根斷生。

5、倒入焯水的百合、胡蘿蔔、蓮藕、西蘭花梗煸炒均勻，參加鹽和雞精調味。

6、芶入薄芡，淋入香油，倒在盛有西蘭花的盤子裏即可。

補鈣食譜：黃豆煨豬蹄

材料：豬蹄1000g，幹黃豆200g，生薑、鹽、黑胡椒粉各適當。

做法：

1、豬蹄洗淨剁成小塊，黃豆隔夜浸泡好。

2、豬蹄放入鍋中，參加冷水，焯煮透至無血水，撈起。

3、焯好的豬蹄放入沙吊子，用煤爐煨制兩小時。

4、參加黃豆，大火煮開，小火持續煨煮1小時。

5、參加薑片，調入適當鹽和黑胡椒粉。

6、拌勻後即可食用。