砂鍋可以用來熬中藥嗎 砂鍋的用途和好處

買了一些中藥回來打算自己熬煮的，聽説用砂鍋來熬中藥是比較好，這個砂鍋可以用來熬中藥嗎？砂鍋的用途主要是什麼有什麼樣的好處呢？

砂鍋可以用來熬中藥嗎

砂鍋通常是可以熬中藥的，能夠起到時間自定和温度調整以及方便等作用，但是具體的用法也要在醫生指導下根據藥物成分來推論治療方案，有助於提升藥物成分以及提高病情恢復時間。同時在用藥過後可以適當的喝些温開水，有利於藥效發揮和積極代謝，對於自身病情也能起到調理效果。

砂鍋的用途和好處

砂鍋的主要用途有:煲湯、蒸飯、蒸菜、煮粥、煎藥等。通過砂鍋製作出來的食物保汁保,且食品色澤鮮美。由於砂鍋能均勻而持久的把外界的熱能傳遞給內部的食材,相對平衡的環境温度,砂鍋更有利於水分子與食物滲透,被煨食品的質地也就越加酥爛。 另外,砂鍋還有傳熱快、散熱慢、保温能力強的有點。通常在關火5-10分鐘後鍋內食物還能保持接近沸騰的温度。

砂鍋會糊鍋嗎

砂鍋粘鍋正常。 一般砂鍋是用來煲湯喝的,很少有人會用來煮飯吃,砂鍋底部粘黏的時候一般都會糊掉,糊的東西吃下去是很容易致癌。

砂鍋放在煤氣灶可以嗎

砂鍋是可以直接放在煤氣灶上的。首先燒的時候要注意剛上爐燒時應將鍋外表的水擦乾，首先要先使用温火，然後待湯燒熱後改用旺火，湯煮開後再改用温火。砂鍋燒東西時如果鍋中湯少了，需要加水，切忌加冷水，應添加温水或熱水。同時，鍋內的湯水也不能溢出，以防鍋外邊沾水而炸裂。