海蝦和河蝦有何區別

海蝦和河蝦有何區別，蝦是十足目長臂蝦科的動物，其體較短粗，作為非常優質的食材,味道鮮美,低脂高蛋白,應該沒人不喜歡它們,而且它們種類繁多,下面介紹海蝦和河蝦有何區別。

海蝦和河蝦有何區別1

1、生存環境不同

這個相信大家都知道，海蝦生長在大海里，那是純野生的。而河蝦不一樣，它是指的生長在小河小溪裏的蝦，也叫草蝦，並且河蝦是可以人工養殖的，像我們家待的地方，整個鎮子就是養殖蝦的。

2、蝦的大小不一樣

海蝦的個頭一般都比較大，正常大小一般在15-24釐米左右，但是河蝦的個頭就比較小的，除非一些品質比較好的，個頭才能達到15釐米左右。

另外，這兩種的蝦殼也是不一樣的，海蝦的蝦殼比較堅硬，但是河蝦的蝦殼就相對柔軟一些了。

3、口感味道不同

河蝦生長在淡水裏，腥味淡，肉質柔軟細嫩，味道鮮美，但是海蝦不一樣，它生活在海里，腥味濃重，不過蝦肉吃起來勁道有嚼勁，處理好了以後，蝦肉也是非常鮮美的。

4、營養上的不同

其實海蝦和河蝦的基本營養是差不多的，唯一的'區別就是，海蝦生活在海里，蝦的體內碘含量會更高一些，但是河蝦生長在淡水裏，含鈣量要比海蝦更高許多。

看到這裏相信大家也明白了，其實海蝦和河蝦在營養上的區別是不大的，最大的區別就是口感和味道，至於大家想買哪一種，還是要根據自身情況來決定的。

如果喜歡有嚼勁的適合買海蝦吃，喜歡肉質軟嫩還鮮嫩的，還是買河蝦更合適一些。

海蝦和河蝦有何區別2

河蝦和沙蝦外觀區別

河蝦的殼是比較薄的，是半透明的狀態，而且又比較光滑，屬於青黃色，而沙蝦的殼要比河蝦厚一些，還可以叫做雞爪蝦或者厚殼蝦，身體顏色是紅黃色的，腹部後半部分是紅黃色，而前半部分是白色，表面比較粗糙。

河蝦和沙蝦營養價值區別

河蝦裏面的鎂元素含量非常豐富，能夠讓心血管系統得到保護，動脈硬硬化出現的機率就不會那麼高，而且還能夠擴張冠狀動脈，讓心肌梗死，高血壓疾病出現的機率降低，適當的吃一些河蝦還可以讓乳汁分泌變得更多，生完孩子以後的女性適當的吃一些就比較適合，沙蝦裏面的蛋白質含量豐富，適當的吃一些可以讓食慾有所提高，可以讓身體抵抗疾病的能力變得更強，還能夠達到滋補身體作用，所以不管是兒童還是老人都要吃一些。

河蝦和沙蝦吃法區別

可以把河蝦製作成油爆口味的，首先需要把河蝦處理好以後清洗乾淨水分控幹，把河蝦放進容器裏面，再加入適量的葱以及生薑，再稍微加入適量的鹽，讓味道變得更好，鍋裏面加入適量的油燒熱，把蝦放進去炸一下盛出來。

等到油温升高再炸一次，鍋中的油倒出一大部分，把葱生薑放進去翻炒一下，再加入醋，白砂糖，生抽，黃酒，慢慢的煮到湯汁濃稠，把炸好的.蝦放進去翻炒均勻以後就可以出鍋吃了。

沙蝦可以用烤的方式來製作，首先把沙蝦處理清洗乾淨，再把葱蒜以及生薑洗乾淨以後切碎，蝦裏面加入料酒，油，鹽以及葱薑蒜末，攪拌均勻醃製幾分鐘，再放進烤箱當中烤，烤熟以後撒上一些孜然粉就可以吃了。

上面介紹的就是河蝦和沙蝦的區別，河蝦和沙蝦外觀是不一樣的，它裏面的營養物質可能會有所區別，但大部分都差不多，適當的吃一些蝦能補充身體所需要的營養物質，讓身體變得更加健康，不管是年紀大的人還是兒童都應該適當的多吃一些蝦來調理身體。

海蝦和河蝦有何區別3

海蝦與河蝦的功能作用區別

海蝦與河蝦的營養區別

1、草蝦是河蝦。

草蝦，由於喜歡棲息於水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖週期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點。

2、海蝦富含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分，是高蛋白、低脂肪食物，而且富含鎂元素，對預防心腦血管疾病有益處。

海蝦比河蝦好吃，營養價值也比較高

河蝦和海蝦的區別及營養價值

叫法不同。蝦又稱蝦子，是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。

蝦的功效與作用：

1、增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

2、通乳汁

如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

海蝦與河蝦有什麼區別?哪個營養高

海蝦主要是白蝦，我們在海鮮市場見到的基圍蝦、對蝦、九節蝦、明蝦都屬於海蝦，這些蝦有個普遍特點：那就是個頭大，一般可以達到15~24釐米，外殼薄但是比較硬，蝦殼上一般有略微微紅或藍色的小斑點，蝦體白色透明，因其常年生活在海里其肉質的含碘量要比河蝦高，而且受污染少，品質比較好。

一樣是大蝦，“河蝦”和“海蝦”究竟有啥不同？知道以後別瞎買了

河蝦主要是青蝦，我們在海鮮市場見到的青蝦、草蝦等都屬於河蝦，這些蝦有個普遍的特點：個頭都比較小，一般長到8~15釐米，相對於海蝦而言，整體呈青色，蝦殼上帶有棕色斑紋，外殼比較軟，但是鈣元素比較高，因為河水容易受到污染，所以河蝦的品質也會受到影響。

海蝦與河蝦的功能作用區別是什麼

1、體特徵不同對蝦節肢動物，身體長15－20釐米，甲殼薄而透明。第二對觸角上的須很長。肉味鮮美，是我國的特產之一。主要產在黃海和渤海灣中。過去市場上常成對出售，所以叫對蝦。也叫明蝦。 青蝦，又名河蝦，學名日本沼蝦，因體色青藍、半透明，故得名。

2、種羣分佈不同對蝦主要分佈於中國黃渤海、遼寧旅順、河北、山東省及天津市沿海是對蝦的重要產地。青蝦又稱河蝦、沼蝦，即日本沼蝦。是一種廣泛分佈於淡水水域的主要經濟蝦類，它營養豐富，肉嫩味美，是一種深受人們喜愛的名貴水產品。青蝦在我國的分佈極廣，江蘇、安徽、上海、浙江、福建、江西、廣東、湖南、湖北、四川、河北、河南、山東天津、雲南等地均有分佈。它廣泛生活於淡水湖、河、池、沼中，以河北省白洋澱、江蘇太湖、山東微山湖出產的青蝦最有名。

3、生態習性不同對蝦可分定居型(如日本對蝦、寬溝對蝦、歐洲對蝦、渤海對蝦等)和洄游型(如中國對蝦、墨吉對蝦、長毛對蝦)，前一類棲於沿岸淺海，白晝常潛入沙底內，不作大範圍的移動;後一類棲於河口沿岸混濁海域，常作大範圍的移動和洄游。對蝦主要以底棲無脊椎動物為食，如多毛類、小型甲殼類和雙殼類軟體動物等，有時也捕浮游動物。

海蝦與河蝦的營養價值及功效

相對來説還是蝦肉有營養一些，蝦肉營養豐富，肉質柔軟，易於消化。它是一種很好的食物，為虛弱的人，需要在疾病後恢復。

蝦肉有很強的母乳餵養作用，富含磷、鈣，特別是對兒童和孕婦；日本大阪大學的科學家最近發現蝦肉中的蝦青素有助於消除時差反應引起的“時差”。

蝦殼的營養價值也很高。蝦殼含有約30%的鈣和20%以上的優質蛋白質。蝦皮中鈣、磷含量分別為991毫克和582毫克每100克。因此，蝦皮被稱為“鈣庫”

對蝦和河蝦的營養區別

青蝦，也稱為綠河蝦，是優質的淡水蝦。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。這是一種高蛋白低脂水生食品。蝦廣泛分佈在河流，湖泊，水庫和池塘中，蝦體內的一種非常重要的.物質是蝦青素，它是一種抗氧化劑，廣泛用於化粧品，食品添加劑和藥品中。

2、基圍蝦，基圍蝦，長約8釐米。體表上有許多短髮的凹陷處。過去，雞尾蝦是在稻田的圍欄中生長的，因此被稱為“基圍”，但在現代，大多數蝦是在河口人工養殖的，主要種類是新對蝦，以及對蝦的一些相關種，哈氏對蝦等。基圍蝦的最大產卵期是每年的四月至八月，從海上捕獲的蝦的成活率較高，是珠江口漁民向香港和澳門出口的活鮮蝦之一。

3、外觀上的差異在於，青蝦的體表具有堅硬的外殼，可起到保護身體的作用。它的整個身體由20個螺旋形，5個頭，8個胸部，7個腹部，5對腳組成，前2對為鉗形，後3對為爪形。其中，雄蝦的第二對腳特別強壯，第六腹節的附肢演變成強大的尾扇，在維持蝦的平衡，舉升和後退方面發揮了作用。