產後營養餐的搭配
產後營養餐是非常重要的,因為產婦在這個期間比較要加強對營養的攝入,但是適當的營養就可以,所以不能吃太補的東西,有可能會導致營養過剩的問題,這樣是不利於產婦的身體健康的,而且對嬰兒也造成一定的影響,所以應當適量攝入營養素,讓營養餐能夠調解腸胃快速蠕動,提高產婦的營養健康。
魚皮水芹卷材料黑魚250克,胡蘿蔔50克,白蘿蔔50克,水芹菜50克,鹽1克,白砂糖5克,香油2滴,醬油、醋各適量。
做法:
1黑魚皮洗淨,放在滾水中燙一下,再用冷水沖洗。
2水芹去葉,撕去老莖,切成4釐米長的段。
3胡蘿蔔和白蘿蔔洗淨,切絲。
4蘿蔔和水芹段一起加入鹽、糖、水(15克)、醬油、香油、醋醃漬片刻。
5、攤開一張魚皮,整齊地擺上餡料,然後緊緊地捲起來,裝盤即可。
營養小提示:黑魚是產後增強體力很好的補品,水芹是富含維生素和纖維素的健康蔬菜,並含有豐富的鈣、鐵、鉀,有利於預防產後貧血。
蟹肉粥材料:螃蟹150克,粳米50克,姜3克,醋克,醬油克。
做法:
1、取出蟹肉和蟹黃。
2、將淘洗乾淨的粳米入鍋,加水500毫升,用旺火燒開,再轉用文火熬煮。
3、加入蟹肉和蟹黃,放入適量的生薑、醋和醬油,煮熟即可。
營養小提示:螃蟹含有豐富的蛋白質和微量營養素,對身體有很好的滋補作用。
西紅柿釀肉材料:西紅柿3個,青菜200克,葱、姜、澱粉各適量。
做法:
1將西紅柿洗淨,去蒂,挖出西紅柿汁和瓤(留在一邊備用)。
2將豬肉剁成肉末,再把肉末和適量薑汁、葱花和少量的水攪勻,裝入西紅柿中,放在鍋中蒸約10分鐘拿出。
3將青菜洗淨,切成小段,鍋內放油燒熱後,將青菜段放入,加入挖出的西紅柿汁和瓤,炒熟後,倒入盤底鋪平,再將蒸好的西紅柿放在青菜上即可。
營養小提示:西紅柿具有滋陰養血,健脾益氣,強心安神,温中潤便等功效。
三黑魚湯材料黑豆50克,黑芝麻15克,黑棗5個,陳皮1片,鮎魚500克。
做法:
1、將鮎魚去除內臟、魚鰓等,洗淨後放入砂鍋內。
2、加入黑豆、黑芝麻、黑棗、陳皮,用大火燒開,再用文火熬2小時即可。
營養小提示:黑豆具有養血補虛的功效,鮎魚能夠補血、滋腎、調中、興陽。
以上是我們對於產後營養餐的做法的介紹,產後的食譜是非常重要的,因為如果咋這段時間營養不良的話,那麼將會影響到以後產婦的身體狀況,所以這就需要家人更加細細呵護與照顧了。我們推薦的營養餐對於產婦營養所需是很滿足的。
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