平菇發粘還能吃嗎 平菇背面長疙瘩能吃嗎
新鮮的平菇表面是有彈性的,而且菌蓋的邊緣很完整,沒有什麼裂口,聞起來也沒有什麼怪味,那平菇發粘了,這種情況能不能吃呢?
平菇發粘還能吃嗎
1、可以吃的情況:平菇在生長過程中會接觸一些物質,造成了平菇發粘的情況,但是不影響平菇的味道和營養,這是正常情況,不影響蘑菇的食用。
2、不能吃的情況:若是平菇買回來的時候較為乾爽,買回家後沒有妥善儲存,由於這樣的原因導致的平菇發粘則不建議繼續食用,如果仔細聞聞還有一股異味感的話,則表明平菇已經變質了,建議立即扔棄。
平菇背面長疙瘩能吃嗎
若無變質、變味情況的話可以繼續食用。 平菇長疙瘩可能是存放溫度過低或空氣溼度較大導致的,若平菇疙瘩是白色的且沒有任何異味,正常食用是沒有問題的,但若是平菇疙瘩已經變黑或者發黃,且有明顯的酸臭味,這表明平菇內部已經滋生了大量細菌等有害物質,不宜繼續食用,以免損傷健康。
平菇放了半個月能吃嗎
需要視情況而定。平菇在儲存得比較好的情況下,是可以存放半個月的,只要平菇沒有發生變質現象的話,平菇存放半個月是可以繼續食用的,只是在口感、味道以及營養價值上面來說的話,其會比新鮮平菇差上許多。 一般平菇是不建議存放半個月之久的,對於平菇這類菌類的食物來說,需要新鮮食用,若是需要存放半個月之久的話,建議是將其放入保鮮袋中密封好,放入冰箱的冷凍區儲存為宜。
平菇炒雞蛋
1、材料: 平菇半斤,雞蛋3個,蔥薑蒜,小尖椒,植物油,鹽,雞精,十三香。
2、將平菇洗淨撕開,擠幹水分,蔥薑蒜切沫備用。
3、雞蛋打散,放入適量鹽、雞精、十三香。
4、熱鍋上油,待油七分熱時,倒入打好的雞蛋,迅速翻炒,上色之後盛出待用。
5、熱鍋倒入適量油,將蔥、姜、蒜末和尖椒段倒入爆香,倒入平菇,翻炒後放入炒好的雞蛋。
6、出鍋前依次放入鹽、雞精、十三香,翻炒裝盤即可。
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