陳皮是什麼水果的皮 陳皮的功效與作用
陳皮是一種我們大家都很熟悉的中藥材,而陳皮的製作方法也是非常簡單的,我們大家自己在家就能做,同時陳皮的功效是非常多的,因此我們便來了解一下陳皮是什麼水果的皮?陳皮的功效與作用?
陳皮是什麼水果的皮
是橘子的皮。陳皮的主要的作用是燥濕化痰。有理氣健脾,燥濕化痰的作用。用於胃脹,胃痛,胃酸等症狀引起的胃炎,以及消化不良等症狀。比較常見的是慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫,這些疾病常年的犯,而且每次犯的時候痰特別多,都可以用陳皮進行對症治療。成熟的柑橘皮經乾燥處理後製成的乾性果皮,以陳久者為佳,保存時間超出3年後就可稱為陳皮了。另外,陳皮的存放時間越長,其價格越高,俗話説一兩陳皮一兩金,百年陳皮賽黃金。陳皮除具有化痰的功效之外,還可以健脾,對於脾虛所引起的吃飯沒有胃口還有消化不良,以及胃炎引起的噁心、嘔吐等等,都有非常好的療效。
陳皮的功效與作用
理氣健脾、燥濕化痰。 陳皮,顧名思義就是陳年的橘皮,這個藥物主要有兩個特點,一個是理氣健脾,理氣的意思就是當脾胃的氣機不通暢,出現胃的飽脹感或者是痞滿感的時候,這個藥可以理脾胃之氣,把你壅滯感、痞脹感消除掉,從而提高脾胃運化功能,所以叫理氣健脾。另一個是燥濕化痰,正常的人吃了食物以後就變成營養物質了,但是當我們吃的食物變化不徹底的時候,就變成了痰,我們叫病理產物,這個藥物可以把多餘的痰化開,運化的更徹底,所以,陳皮總體來説,是助消化、助運化的藥。橘皮辛散通温,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏 ,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。橘皮苦温燥濕而能健脾行氣,故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症,可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥濕化痰,為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。
橘子皮和陳皮都有什麼區別
鮮橘皮與陳皮雖然是同一種東西,但性質卻大不相同。鮮橘皮含揮發油較多,不具備陳皮那樣的藥用功效,而陳皮隔年後揮發油含量大為減少,裏面的黃酮類化合物含量會相對增加,這時陳皮的藥用價值才能體現出來。此外,因為鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染,這些化學制劑有損人體健康,用它泡水還可能對健康產生不良影響。普通的橘子皮種類很多,但往往是金黃色的、切成絲的那種,價格也不貴。雖然都有一定的理氣作用,但往往不理想:有的力量太薄,達不到應有的效果;有的香氣不純正,於理氣之外又有其他不好的作用;有的香氣過於燥烈,不平和,理氣而且耗氣。而陳皮,又名橘皮,古稱貴老、紅皮,為芸香科常綠小喬木植物橘及其同屬多種植物的成熟果實之果皮,由於新鮮的橘皮味較辛辣,因此以橘皮陳久者佳,故名陳皮。其中,陳皮以廣東新會柑、茶枝柑的柑皮質最好,所以中醫處方常寫“廣陳皮”、“新會皮”。
陳皮和什麼搭配泡水
陳皮性温,具有理氣和中、温胃止嘔、燥濕化痰等功效,常用於治療腹痛腹瀉、食慾不振、咳嗽痰多等症。陳皮泡水可以助消化,排除腸道積氣,有着很好的養生功效。陳皮和紅棗泡水可以整理腸道、中和脾胃;陳皮和紅棗泡水可以減肥護肺、利水消腫;陳皮和菊花泡水可以降血壓、消炎解毒;陳皮和山楂泡水可以降血脂、消食理氣;陳皮和蜂蜜泡水可以養護肝臟、抑制脂肪肝。陳皮和生薑搭配,可以預防感冒,對於咳嗽咳痰的症狀也有比較好的治療效果。陳皮和大棗搭配,能夠健胃補脾,達到補血滋陰的效果。陳皮和葛根搭配泡水,能夠改善腸道的內環境,清除腸道的毒素。陳皮和普洱合理搭配,具有比較好的滋陰潤肺作用。
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