冬季吃白蘿蔔有什麼好處 白蘿蔔搭配什麼菜吃好

冬季的蘿蔔比夏季的蘿蔔要好吃很多，冬季的蘿蔔甜甜的，那麼冬季吃白蘿蔔有什麼好處呢，白蘿蔔搭配什麼菜吃好呢，下面來看看吧。

冬季吃白蘿蔔有什麼好處 

1、預防感冒

秋冬季節，氣温驟降，很多人由於不適應而患上感冒，其實在這個時候我們可以吃一些有助於預防感冒發生的食物，白蘿蔔就是其中一種。現代營養學研究表明，白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素，其維生素C的含量比梨高8—10倍，常食用可提高免疫力，增強機體對抗感冒的能力。

2、抗病毒

秋冬季節，氣温驟降，很多人由於不適應而患上感冒，其實在這個時候我們可以吃一些有助於預防感冒發生的食物，白蘿蔔就是其中一種。現代營養學研究表明，白蘿蔔中含有豐富的維生素C和微量元素，其維生素C的含量比梨高8—10倍，常食用可提高免疫力，增強機體對抗感冒的能力。

3、健胃消食

現代研究證明，白蘿蔔中含有一種叫芥子油的成分，是白蘿蔔辛辣味的來源，它與白蘿蔔中所含的澱粉酶、木質素協同作用，可以促進胃腸蠕動，加快食物消化，有健胃消食的功效。但需要注意的是，澱粉酶、木質素及芥子油均不耐熱，所以白蘿蔔生吃效果最佳。

4、滋潤皮膚

現代研究證明，白蘿蔔中含有一種叫芥子油的成分，是白蘿蔔辛辣味的來源，它與白蘿蔔中所含的澱粉酶、木質素協同作用，可以促進胃腸蠕動，加快食物消化，有健胃消食的功效。但需要注意的是，澱粉酶、木質素及芥子油均不耐熱，所以白蘿蔔生吃效果最佳。

5、通便減肥

白蘿蔔的水分含量很高，同時含有大量膳食纖維，能增強飽腹感，還有潤腸通便的作用，並且熱量很小，對便祕者、減肥者都有益。

6、清火解膩

冬天人們基本上都會吃一些禦寒滋補的食物，這類食物吃多了，不僅感覺膩味，還容易上火。而白蘿蔔性涼，有清熱生津、開胃健脾的功效，正好可以解決這些問題。

白蘿蔔搭配什麼菜吃好

1、白蘿蔔+海帶

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。

2、白蘿蔔+葱

把葱段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒，可以有緩解風寒感冒的情況，有去火的效果，止咳化痰。

3、白蘿蔔+羊肉

冬季吃羊肉可驅散寒冷、温暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿蔔一起燉着吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補，還可以促進血液循環，對於滋補身體有很好的幫助。

消化不好可以吃白蘿蔔嗎

白蘿蔔當中富含有豐富的膳食纖維能夠很好的幫助腸胃工作，並且，白蘿蔔中還含有許多種類的酶，這些酶能夠促進腸胃動力，加快腸胃運動，起到治療消化不良的作用。

白蘿蔔吃多了有什麼副作用

1、白蘿蔔中含有澱粉酶以及木質素，這兩種物質能夠幫助腸胃的消化，特別是對於肚子脹不消化的人羣來説是很好的福音。但是這也帶來了一些壞處，就會產生一些氣體，這些氣體排出體外還有一定的臭味，俗稱“蘿蔔屁”。

2、白蘿蔔本身屬於涼性的食物，一般人雖然適當的吃一些不會對身體造成不適，但是如果一次性吃太多或者本身腸胃消化功能就比較弱的人羣吃了的話，就會導致出現腹瀉、腹脹、腹痛等不適症狀。