火龍果麪條怎麼做好吃?火龍果麪條的營養價值
火龍果我知道,可是火龍果麪條是個什麼鬼呢?水果和麪條一起煮還能吃嗎?火龍果麪條應該怎麼做好吃呢?有什麼營養價值呢?下面我們來詳細介紹下!
火龍果麪條製作方法1.火龍果的內瓤用小刀或者勺子取出
2.加水用料理機完全打碎
3.盆裏放麪粉和麪
4.揉圓後包保鮮膜醒發至少半小時
5.醒發好後用壓面機壓成面片,撒玉米麪粉防粘6.在壓出韭葉寬的麪條
7.盛盤或者平鋪備用
小貼士1.和麪是根據乾濕程度適當加水
2.關於醒發,至少半小時,我每次是前一天晚上和好第二早上才做麪條3.一定要用玉米麪粉防粘
花青素花青素是火龍果中最珍貴的營養物質,對人體有以下好處
1、清除自由基體內的自由基是導致我們衰老以及誘發疾病的因素,如果不注意定期清除的話,將會嚴重危害人體健康。而花青素的主要作用就是清除自由基,雖然維生 素也具有這功效,但其在到達起效部位之前就被氧化而部分失去活性。而花青素能保持並增強維生素在人體內的活性,因此更具有清除自由基的作用。
2、美容護膚一直以來花青素還具有“口服的皮膚化粧品”美稱,也就是説在平時生活中多吃些富含有花青素的食物,可起到很好的美容護膚功效。而且經常服用花青素還可以防止皮膚皺紋的提早生成,可以説自然界中最有效的抗氧化物質。
3、防癌現如今各種各樣的癌症發病率越來越高,這與不良的飲食習慣以及環境污染都有着很大的因素,因此我們不僅可以通過糾正飲食習慣來預防癌症,同時花青素同樣具有很好的防癌抗癌功效。
癌症多半是因為自由基毀壞遺傳物質DNA所引起的,而花青素則具有間接保護遺傳物質的作用,從而讓我們更好的去對抗各種高發的癌症。
4、保護視力生活中很多人經常會因為各種原因而出現視力下降的情況,不斷下降的視力不僅導致我們的眼前一片模糊,同時還有可能會影響到我們正常的生活以及工 作。而要想避免視力下降,除了要注意養成良好的習慣以及姿勢之外,在平時生活中多吃些富含有花青素的食物同樣可以避免視力下降。
食譜推薦貴妃蚌炒火龍果原料:貴妃蚌400克、火龍果3個、油25克、鹽3克、雞精2克。
做法
1、貴妃蚌取肉清洗乾淨後,用鹽、味精醃製3-4分鐘。
2、火龍果剝去殼取肉,切成塊,果殼洗淨留用。
3、炒鍋上火,油燒熱,放入醃過的貴妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龍果肉輕炒,盛入火龍果殼裏。
涼拌山藥火龍山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個;山藥洗淨,削皮,泡醋搓洗去黏液,切絲後,下沸水中氽燙後,撈出瀝水備用;火龍果去皮,用半匙鹽水洗淨,切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用;將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻,加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻,入冰箱醃漬10分鐘即可。特別提示:炸的時間不宜過長,油温也不宜過高。
火龍果沙拉火龍果180克,檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。將火龍果去皮起肉,切成丁,盛入容器內待用,把橙汁淋入火龍果四周,最後澆上檸檬沙拉醬,即可食用。美味爽口,降脂通便,對胃脘飽脹也有很好療效。
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