西蘭花是不是鹼性食物

西蘭花是鹼性食物。它所含的營養價值是很高的，有很豐富的維生素、胡蘿蔔素，抗氧化的能力是非常強的，已經被公認為最好的抗衰老蔬菜。

西蘭花還有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪等等營養元素。每天吃一些西蘭花，可以很好的延緩衰老，很適合女性朋友食用。比花菜的營養豐富要高。

我們都知道西紅柿所含的維生素C是非常豐富的，但是西蘭花的維生素C比它還要高，西蘭花中的維生素種類很豐富，而且葉酸含量也很豐富，被人體吸收之後，可以提高人體的免疫力。

西蘭花的功效與作用

1、防癌抗癌

西蘭花中所含的維生素C和硒元素是十分豐富，可以有效的預防癌症。由於飲食的不健康，很多人的腸胃都多多少少會出現一些問題，那麼適量的吃些西蘭花就可以很好的保護腸胃的健康。可以很好的抑制癌變。

2、增強機體免疫力

人的身體之所以會生病，就是因為免疫力低下，機體就很容易生病，而西蘭花中的抗壞血酸可以增強肝臟的抗病能力，從而提高身體的免疫力。

3、減肥佳品

人之所以會發胖，就是因為攝入的熱量過多，脂肪不能及時排出，長時間的累積，身體自然就會發胖了。而西蘭花所含的脂肪含量很低，不會使得人發胖。可以放心的食用。

4、促進生長

西蘭花所含的鈣物質可以很好的促進骨骼的生長，可以保持牙齒的健康，很適合青少年食用。

5、增強血管韌性

西蘭花中所含的維生素K可以保持血管的韌性，使得血管不容易破碎，而且所含的類黃酮可以防止炎症，可以清除血管內的雜物。

6、清熱解渴

若是大家出行便祕的時候，就可以適量的食用一些西蘭花，可以加速腸胃的蠕動，從而預防了便祕，可以保護腸胃的健康。

7、抗衰老

皮膚的衰老是無法控制的，我們能做的就是使衰老的速度變慢，所以我們就可以吃些西蘭花，可以有效防止皮膚乾燥，保持皮膚的水分，在冬季是非常適合食用的。

西蘭花屬於鹼性食物，可以很好的中和人體的酸性，西蘭花所含的營養價值很高，它的食用功效也是非常多的，可以預防便祕，還能延緩皮膚的衰竭等等。