豆漿能加蜂蜜嗎 豆漿與什麼搭配最好
豆漿剛煮出來時沒什麼味道,不好入口,想着加些蜂蜜喝起來甜絲絲的多好。但是蜂蜜能往豆漿裏添加嗎?
豆漿能加蜂蜜嗎
豆漿是不建議和蜂蜜一起喝的。豆漿和蜂蜜當中均含有較多的對人體有益的營養元素,經常食用對身體有諸多好處。但是,蜂蜜當中含有較多的有機酸,會和豆漿中豐富的蛋白質結合,不僅降低了兩者的營養價值,更會產生不利於消化的沉澱物質,進而有可能導致腹瀉等不良症狀。
豆漿與什麼搭配最好
可以搭配全麥食品,比如麪包。全麥麪食不僅含有小麥胚和小麥麩,更是纖維素的極佳來源。它不含脂肪,熱量低,富含複合碳水化合物,而且含有大量的營養素,如B族維生素(葉酸、煙酸、硫胺素)、維生素E、鉀、硒和鐵等,是保持身材苗條的最佳食物。
非油炸食品:豆漿含有豐富的蛋白質,而蛋白質在澱粉的作用下,能與胃液充分發生酶解作用,使人體更容易吸收其中的養分,而且不用油炸,脂肪含量低,更為健康。像營養麥片、饅頭、包子、花捲等可以輪流登場和豆漿成為最佳搭檔。
用豆漿做湯羹。豆漿其實適合用來做很多乳白色的湯。比如魚湯、肉湯、火鍋湯、湯麪裏,都可以加豆漿,讓湯汁更乳白,味道更鮮美,口感更豐富,且清爽不油膩。相比加入“白湯精”之類人工配製的乳化調味品,加豆漿營養價值更高,還無需任何食品添加劑。
在玉米羹、醪糟湯里加入豆漿,也別有一番風味。豆漿煮粥也是一款美食。大米煮好之後,加入熟豆漿攪勻,再煮一兩分鐘就好了。大米和豆漿的清香相得益彰。在瘦肉粥、魚片粥等各種鹹粥中加入豆漿配合,也都非常美味。
豆漿對人體有什麼好處
適當食用豆漿的作用:
1、能夠預防骨質疏鬆,防治腰膝痠軟、腰腿疼,因為豆漿當中含有豐富的鈣質,並且鈣磷比例合適,吸收率比較高,通過喝豆漿補充鈣質,在預防骨質疏鬆,防治腰膝痠軟、腰腿疼方面的作用非常明顯。
2、能夠提高機體免疫力,因為豆漿當中含有豐富的優質蛋白質,而蛋白質構成了體內眾多免疫物質的原料,通過喝豆漿補充優質蛋白質,為眾多的免疫物質提供豐富的原料,由此在提高機體抵抗能力和免疫力方面的作用非常明顯。
豆漿的做法
大豆經過一夜的浸泡,已經泡發。
將泡好的大豆倒入豆漿機內,每次倒入適量即可,加入的水沒過大豆即可,具體因豆漿機大小不同而異。
打開豆漿機開關,開始打豆漿,時間5分鐘即可。
每次將打好的豆漿倒入容器內。如下圖所示,這是混有豆渣的生豆漿。
然後用過濾布將生豆漿過濾,過濾網越細越好,這樣可以將豆渣過濾掉。
這是已經過濾好的生豆漿,已經不含豆渣,顏色亮白。
過濾網內的豆渣,已經沒有用途,可以扔掉或者喂牲口。
最後將生豆漿倒入鍋內進行煮,水開後大約要煮40分鐘,這樣可以去除大豆的毒性,防止食用中毒。
煮熟後,就可以食用了,慢慢品嚐帶有豆香的純豆漿吧。
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