菠蘿醬如何做菠蘿醬的做法步驟教程
菠蘿並不是每個人都不熟悉,但大多數人會在購買菠蘿後將其刪除。在鹽水中浸泡後直接食用皮膚,但吃菠蘿沒有不同的方法。將新鮮菠蘿製成菠蘿果醬比直接食用要好得多。那你怎麼在家做菠蘿醬?我會告訴你一段時間的細節。
通常,在家制作菠蘿醬是準備新鮮的菠蘿,100克麥芽糖,100克白糖和半個檸檬。
做法步驟
1、用專用工具取出準備好的菠蘿,然後切下底部和頂部的葉子,用水清洗得到的果肉,並將其切成均勻大小的小塊。
2、將切碎的菠蘿放入一個大碗中,加入準備好的白糖並混合,然後醃製。醃製後,將其放入冰箱冷藏室。固化時間應在4到6小時之間。
3、經過酸洗菠蘿後,你會發現大量的糖水,這些糖水一定不能傾倒,你可以直接放入鍋中,然後放入準備好的水,煮至火,煮沸後再煮六次或者七分鐘,你會發現表面有大量漂浮的泡沫。此時,您需要使用過濾器來移除浮動泡沫。
4、將火燒成小火,然後加入準備好的麥芽糖調勻,煮6至10分鐘。將準備好的檸檬擠入檸檬汁中,加入煮熟的菠蘿汁中,充分混合,使其自然冷卻。
5、準備一個乾淨的玻璃瓶,用熱水消毒後從裏面取出水,冷卻後取出菠蘿汁,直接放入玻璃瓶中,密封,存放在冰箱的冰箱中,每當保存一次。你要。拿出來吃。
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