菠蘿蜜核能吃不能吃 菠蘿蜜核的吃法做法
菠蘿蜜核很多人都丟掉了,但是菠蘿蜜核的做法搞對了,吃起來味道也是很不錯的,而且營養很多,也特別適合哺乳期的婦女,可以提高免疫力以及促進乳汁的分泌。
菠蘿蜜核能吃不能吃
它的果核也是可以吃的,而且對身體非常有益。由於菠蘿蜜的果核中的澱粉和蛋白質含量非常豐富,還含有大量的礦物質,所以,經常吃菠蘿蜜的果核可以給身體提供多種的營養物質,對增強身體的素質非常有幫助。
產後的媽媽經常吃菠蘿蜜的果核還能促進乳汁分泌。而且,菠蘿蜜的果核還能提高免疫力,對各種病症都能起到很好的預防效果。
菠蘿蜜核的吃法
1、鹽水煮菠蘿蜜的核
切開菠蘿蜜後,將菠蘿蜜的核單獨弄下來,圓碌碌的果核清洗乾淨,然後將菠蘿蜜的核放到鍋裏,並倒入適量的水,加上少許的鹽,就開始煮,0分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼,這時候就可以吃了。
2、炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然後放到水裏煮熟,並撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時間可以自己掌握,當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。
3、菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗乾淨,然後在煲湯的時候,在湯裏放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之後,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極為鮮美,而且營養價值也相當豐富。
4、菠蘿蜜的核煮粥
將菠蘿蜜的核剝下來後,清洗乾淨,然後在煮粳米粥的時候,和粳米一起下鍋,等粳米熟的時候,菠蘿蜜的核也熟了,就可以剝開皮來吃了。
菠蘿蜜核的做法
1、準備一盒好吃的菠蘿蜜
2、吃完的核不要丟,清洗乾淨。
3、奶鍋內加適量清水,放入菠蘿蜜核。
4、蓋上鍋蓋,中火煮開。
5、避免沸水溢出來,不要將鍋蓋蓋緊,繼續煮15~20分鐘。
6、清水變成暗紅色關火。
7、菠蘿蜜核可以輕易扎破即可。
8、菠蘿蜜核外殼又薄又脆,很容易切開。
9、這個味道真的像煮熟的菱角哦!
菠蘿蜜是否成熟的判斷未成熟菠蘿的顏色是藍綠色或墨綠色,成熟菠蘿的顏色是黃色。
按小刺:另外,如果點擊上面的小刺,稍微收縮一下就會成熟。
聞味兒:有時有時相隔多遠都能聞到香味,但如果不成熟就不能聞到香味。
切開:切開後,看裏面的小果肉。黃金色熟了的東西,可以吃。如果不是黃色,肯定是成熟的。
解決不熟的措施
自然成熟:用漂亮的保鮮膜包好,裝在紙箱裏,或者包好放在房子的背陰處,幾天後使之成熟。
蘋果香蕉:促進水果的成熟:未成熟的菠蘿蜜和水果一起,例如蘋果,香蕉等。這些果實使醚揮發,醚使未成熟菠蘿蜜迅速成熟。
日照:通過日照促進成熟:保鮮膜蓋好後放在陽光下,1天左右就會成熟。
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