菠蘿如何削皮?自己在家怎麼削菠蘿?
菠蘿外面都會有一層堅硬的外皮,買回家後不少人苦惱,菠蘿皮不好削。那麼自己在家怎麼削菠蘿呢?關於,菠蘿如何削皮?自己在家怎麼削菠蘿?本站小編來為您一一解答!
如何削菠蘿皮
方法1:切掉菠蘿的底端,使其能豎立在砧板上,大面積地從頂部到底部筆直方向切掉果皮。切掉的果皮要有必定的厚度,以便儘可能地帶走菠蘿刺。用尖角水果刀一個一個地挖掉殘留在果肉內的菠蘿刺。每次挖的深度要滿足,假如還留有尖刺,無妨在其周圍多挖掉一些果肉。挖完脱落刺後就能夠切片食用了。
方法2:買回來的菠蘿去掉頭尾兩有些。剩餘的中心有些切成四瓣。取其中一瓣,用小刀將菠蘿肉切成小塊,但菠蘿皮有些並不堵截。用刀橫向將菠蘿皮有些削掉,菠蘿小塊切好了。假如覺得橫向切不能操控自若,那就用小刀一塊一塊地將菠蘿小塊削下。
方法3:首要,將菠蘿的葉子和根部切掉。然後,像切西瓜似的,將菠蘿切成幾瓣。接着,在每瓣菠蘿上豎着下刀,將果肉切成1~2公分的塊,但注意別把皮堵截。最終,將菠蘿瓣豎起來,順着果皮一刀切下去,菠蘿小塊就下來了。
自己在家怎麼削菠蘿
方法1:
把菠蘿切去頭尾後再切成4瓣,去掉中間的硬芯兒,然後在果肉上均勻地切上幾刀,但不要連皮一起切斷,最後用刀菠蘿皮從底部片下來,注意不要切手。
方法2:
1、把菠蘿切頭去尾後,削掉外皮;
2、用刀把菠蘿上的“小眼睛”切掉,因為“小眼睛”的位置是參差不齊的,無論是橫行切,還是豎列切,都不在一條線上,所以斜着切是最好的;
3、把切掉“小眼睛”的菠蘿切成4掰,去掉硬芯兒後,再切塊兒就OK了。
方法3:
如果你家正好有削菠蘿刀,那給菠蘿“挖眼睛”的工作,可以讓它來完成,其他步驟和上面“方法2”裏的一眼哈。在菠蘿的頂端找到一個“小眼睛”,然後向斜下方旋轉着削,邊削邊旋轉菠蘿,賣菠蘿的老闆們用的基本上都是這種方法,哈哈
方法4:
如果你對廚房工具的品質有要求,又喜歡吃菠蘿,可以考慮買削菠蘿專用工具,超讚!給你演示一下哈:
1、切掉菠蘿頭部;
2、將工具垂直放在菠蘿頂部,位置要居中,否則會連皮一塊兒削掉;
3、順時針旋轉工具,一直削到底部;
4、將工具往上提,直到把果皮和果肉徹底分離;
5、同時按住工具上的兩個黑點,將把手和刀體部分拆分,取下菠蘿果肉,此時你會發現,菠蘿芯已經被切成厚度一致的圓片了!這個神器比較適合切那種稍硬點兒的菠蘿或者鳳梨(青皮菠蘿),成熟度太高的稍軟的菠蘿,切出來比較碎,很難成片兒狀。
三分鐘快速削菠蘿方法
1、用大刀切去菠蘿頭部和底部;
2、將去頭去尾的菠蘿對半切開;
3、再分成八個小塊(這個數量可大可小,分成四塊、六塊或者更多都可以);
4、取其中的一小塊,豎着切成N個小塊;
5、再用水果刀貼着菠蘿皮切過去,菠蘿就切好了,如果喜歡更小的塊,可以繼續切。
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