哈密瓜有酒味了還能吃嗎 哈密瓜為什麼會有酒味

不知道為什麼買來的哈密瓜在放了一天之後竟然出現酒味了，這樣的哈密瓜還可以繼續吃嗎？為什麼哈密瓜會有酒味呢？

哈密瓜有酒味了還能吃嗎

不要再吃。 哈密瓜味甘性寒，含有大量的水分、碳水化合物、維生素、蛋白質、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，正常情況下的哈密瓜是甘甜多汁的，若是出現了酒味，那麼多半是放置的時間過長，發酵變味了，這時候的哈密瓜可能已經滋生了大量的細菌物質，食用之後不利於人體健康，所以有酒味的哈密瓜一般是不建議再吃的。

哈密瓜為什麼會有酒味

如果哈密瓜出現了酒精味，消費者最好不要食用。

哈密瓜出現了酒精味的原因是：這是哈密瓜過熟的一種表現。像哈密瓜這種比較甜的水果，果肉發酵比較快。夏天天氣炎熱，往往會出現果肉發酵的情況，一旦聞到有酒精味，這種水果就不要再食用了。發酵後的果肉雖然不能食用，但人們針對這種情況，創造出了用果肉來制酒的方法，像葡萄酒就是如此。

在挑選哈密瓜上，往往看起來紋理多、有些難看的才是最甜的。還可以聞一聞瓜皮的味道，一般來説，好瓜會有一股清香味，摸起來特別軟的，那這個瓜就有過熟的可能。

哈密瓜為什麼叫這個名字

1.種説法是清朝時新疆的哈密王給皇上送了此瓜,但是皇上和皇上身邊的人都不知道這瓜叫什麼名字,但因為是哈密王送來的,所以叫哈密瓜。

2.一種説法是這個瓜產自新疆一個叫哈密的地區,以地方命名,所以叫哈密瓜。

哈密瓜的籽可以吃嗎

哈密瓜裏面的籽沒有毒性，一般是可以食用的，成熟的哈密瓜的籽還可以像南瓜子一樣炒着吃，適量吃一些哈密瓜的籽還可以幫助消化。

不過哈密瓜裏面的籽比較硬，吃起來會影響口感，因此如果不習慣這個口感的可以把籽去掉後再食用。

需要注意的是哈密瓜這類瓜類的籽休眠期很短，有合適的温度和濕度，它就會發芽。如果吃到籽發芽的哈密瓜時，還是要看看、聞聞。如果有酒精味，説明裏面的果肉壞掉了，這時候就不可再吃。