提拉米蘇可以冷凍嗎 提拉米蘇可以放冰箱嗎

提拉米蘇是一種非常有名的蛋糕品種，很多有名的糕點品牌都有這一款蛋糕，例如星巴克等。那麼，提拉米蘇可以冷凍嗎？提拉米蘇可以放冰箱嗎？

提拉米蘇可以冷凍嗎

把提拉米蘇做好後，放到冰箱裏急凍半小時 ，不要凍太久 ，要不會變質的 。在去的路上可以把提拉米蘇和2個冰袋或大冰塊放在一起， 這樣4~5小時是沒問題的。

提拉米蘇怎麼保存

1、將做好的提拉米蘇冷藏、脱模後(千萬別篩可可粉啊)，切成小塊，小心的放入保鮮袋中，直接放冰箱冷凍室冷凍。

提拉米蘇怎麼保存提拉米蘇可以保存多久

2、放冰箱冷凍的提拉米蘇可以存放1月以上都不會壞。

3、想要吃時，準備一個保鮮盒，在盒底放1張廚房用紙(放兩張也可以，就是必須要放可以吸水的紙，推薦廚房用紙)。

4、將單塊的提拉米蘇從冰箱冷凍室拿出來，這時的提拉米蘇凍得硬硬的，很容易從保鮮袋中取出。取出蛋糕，放在上步準備好的，墊了廚房紙的保鮮盒中(發現了嗎，蛋糕上有很多細小的冰晶)，連盒子一起，放冰箱冷藏室回温。

5、拿出回温的提拉米蘇，會發現蛋糕下墊的廚房紙，基本上已經濕透了，這就是為什麼要墊廚房紙的原因了：蛋糕直接進冷藏室回温，冷凍的冰晶會變成冷凝水，冷凝水會全部流入蛋糕底部，致使蛋糕最底層的手指餅乾一直在冷凝水中浸泡着，蛋糕的口感當然會大打折扣。

6、在蛋糕上篩可可粉，直接吃吧。

提拉米蘇放冰箱裏要蓋蓋子嗎

要蓋蓋子，如果不蓋蓋子會被冰箱中的細菌感染和被冰箱中其他食物串味。

冰箱存放食物注意事項：

1、熟食品進入冰箱前需涼透。食品未充分涼透，突然進入低温環境中，其帶入的熱氣會引起水蒸氣凝聚，能促使黴菌生長，導致整個冰箱內食品黴變。(提醒：未洗生雞蛋別放在冰箱·麪包不宜在冰箱內保存)

2、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰箱內的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。

3、食物解凍後不宜再進冰箱，反覆冷凍會使食品組織和營養成分流失。

4、冷凍食品宜在室温中自然解凍，不宜採用自來水衝淋、熱水澆等方式解凍食品。

5、鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦乾，放入箱內最下面，以零上温度貯藏為宜。