提拉米蘇可以保存幾天 建議當天食用

提拉米蘇是一種西式蛋糕，而且是一款非常受歡迎的蛋糕，外面一層巧克力粉末，美味好吃。那麼，提拉米蘇可以保存幾天？提拉米蘇可以放多久？

提拉米蘇可以保存幾天

如果有生雞蛋最多最多放一天。因為生雞蛋容易生沙門氏菌。

不同意上面説夏天和冬天保存時間不一樣的説法。提拉米蘇是需要冷藏的。既然是冷藏，温度夏天和冬天都差不多。

建議即使沒有放生雞蛋，也最好在兩天內吃掉。 如果是放家用冰箱，開冰箱的頻率高的話，保存時間也會縮短。

提拉米蘇怎麼保存時間長

放在0-4度的冷藏環境，保質期約為48小時左右。

5度以上的環境，最好是2小時內吃完吧。不然菌羣會超標，腸胃好還能接受。超過8小時，奶油會變質。

自制提拉米蘇的做法

1、準備好材料

2、將淡奶油倒入盆中打發出豐富泡沫，打發時不要亂攪，在一個地方打發

3、將馬斯卡彭倒入泡沫豐富的淡奶油中，繼續打發。注意:同樣，打發時不要亂攪，固定在一個地方打發一會兒，再換地方固定打發

4、將淡奶油和馬斯卡彭打發至能看到明顯紋路，可以提起，不掉，就可以了，放入冰箱冷藏待用

5、將50g咖啡酒倒入盤中

6、再加入80ml純牛奶攪拌均勻（牛奶根據不同品牌與咖啡酒的融和程度不同，一般用量在80-100ml）

7、將手指餅乾正反面均沾上咖啡酒，注意:快速沾好，不要泡在裏面，因為手指餅乾吸附力很強

8、沾一根手指餅乾，往模具中擺一根，將模具底部擺滿。注意:塞的越滿越好，能夠將奶油塗抹均勻，而且切開時橫斷面看起來會很好看

9、在手指餅乾上面塗抹一層奶油，越平滑越好。以此類推，在奶油上再鋪一層餅乾，然後再抹一層奶油

10、用網篩將可可粉均勻得撒在蛋糕表面。然後放入冰箱冷藏4小時。

11、給蛋糕脱模:脱模時用熱毛巾捂模具周圍數分鐘，為的是好脱模，並且脱下來的較平整

12、最後一步！提拉米蘇裝盒！噠噠噠噠~可以送給吃貨朋友們啦！美美噠！

烹飪技巧

1、全程沒有放糖，只是利用手指餅乾上面的糖，但甜味依舊，所以，不用額外放糖。

2、手指餅乾沾咖啡酒時要快，不要浸泡太長時間。

3、脱模時要用熱毛巾捂一會兒。