馬蘭頭對人的好處?馬蘭頭有什麼好處?
大家都知道馬蘭頭是一種野菜,也能算是一種蔬菜,在生活中也是廣泛應用的,不知道大家在食用中知道它對人體的好處嗎?不知道沒關係,小編來向大家説明就好。
馬蘭頭對人的好處
清熱解毒,散瘀止血,消積。用於感冒發燒,咳嗽,急性咽炎,扁桃體炎,流行性腮腺炎,傳染性肝炎,胃、十二指腸潰瘍,小兒疳積,腸炎,痢疾,吐血,崩漏,月經不調;外用治瘡癤腫痛,乳腺炎,外傷出血。
馬蘭頭的食用禁忌
1、體寒女人和孕婦慎服。由於馬蘭頭偏涼性,如果體寒女性食用馬蘭頭會讓寒性更為嚴重的。
2、根不宜炒食。很多人做菜都會直接將馬蘭頭放進去炒食,由於馬蘭頭屬於野菜的一種,如果不是自家種植,儘量避免馬蘭頭連根清炒的吃法,不然有可能導致舌頭髮麻或皮膚瘙癢等情況。
馬蘭頭怎麼保存時間長
馬蘭頭是時令菜,比較難保鮮的,所以大家可以用香油拌拌什麼的,做成小菜,放冰箱裏就可以,要不然的話建議大家還是儘快吃哦。
馬蘭頭的營養成分
每100克馬蘭嫩莖葉含鈣145毫克,磷69毫克,鐵6.2毫克,胡蘿蔔素31.S毫克,煙酸25毫克,維生素C36毫克。其中硒、鋅、鎂、鈣含量很豐富。全草含揮發油約0123%,油中含乙酸龍腦脂、甲酸龍腦脂、酚類、二聚戊烯、辛酸、倍半烯、倍半萜醇等。
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