馬蘭頭是什麼季節的蔬菜 馬蘭頭幾月份有
馬蘭頭通常是在春季食用的,從春初開始,市面上就有賣馬蘭頭的了,大家可以買回家炒着吃,馬蘭頭的味道還是不錯的,而且營養價值也特別的豐富。
馬蘭頭是什麼季節的蔬菜
野生馬蘭頭在春初的季節會有,人工養殖的馬蘭頭一年四季都可以食用。
自然生長的馬蘭頭只有在春天剛剛開始的季節可以食用,通常3月初就有馬蘭頭食用,鮮嫩的馬蘭頭食用期可以到4月份。一般在温度達到20攝氏度的時候馬蘭頭會快速生長,因此每年春天温度變高的話就可以採摘馬蘭頭食用了。
馬蘭頭幾月份有
每年的野生馬蘭頭都是在三月初開始上市,這個時節,氣温漸漸回升,此時的馬蘭頭口感最為鮮嫩,然後越往後變得越老了,一直可以吃到4月份,5月份以後的馬蘭頭就不再適合食用了。過了清明後,氣温繼續上升,那個時候葉子就老了,再下一批要等到六月份,口感不如春天的好。
馬蘭頭可以人工種植嗎
馬蘭頭可以人工種植。
調節合適的温度和光照,馬蘭頭就可以每個季節食用。但是需要注意的是,新鮮的馬蘭頭在5到9月份就開花了,果實在8到11月份就出現了。
馬蘭頭怎麼吃
1、涼拌
將馬蘭用熱水焯過,涼水浸泡去除澀味加入調料和配料(胡蘿蔔、黃瓜、豆腐乾等),做成涼拌菜。
2、熟食
馬蘭可與其他配料(雞蛋、豬肝、豬肉、筍片等)一起炒食、燉食;加入合適的配料做湯、煮粥;製作餃子、包子餡料等。
3、製作鹹菜或乾菜
鹽漬後,加入調料,製作特色鹹菜。也可以曬乾製成乾菜,便於儲存和食用。
4、製作飲品
馬蘭根洗淨後切碎,紅棗去核剪成碎塊,加水適量,煎成藥茶。以馬蘭為主料製成的馬蘭茶,味道獨特,保健功能強。
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