腐竹能放多久 腐竹過期了還能吃嗎
市面上的腐竹都是幹腐竹,而且腐竹也是有着保質期的,一旦過了保質期就不太能吃了,那麼腐竹一般情況下可以放多久呢?
腐竹能放多久
普通包裝的幹腐竹可以保存3個月,真空包裝的腐竹可以保存1年。 腐竹是將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保温後,在表面形成一層薄膜,然後挑出這層薄膜,下垂成枝條狀,再經乾燥而成,是生活中很常見的豆制加工食品,其質地乾硬,含水量較少,和平時常見的幹木耳、幹香菇一樣耐儲存,一般置於常温陰涼乾燥處保存可以放3個月左右,而將其真空包裝話,可長達1年。
腐竹過期了還能吃嗎
不能吃。 腐竹包裝上標明的保質期,是按照上面規定的保存方法來標明的期限,在排除保存不當的因素以外,只要過了保質期的腐竹都是不能吃的,無論拆開與否,都可能對身體造成危害,為了健康保險起見,對於已經過期的腐竹,最好儘快扔掉,以免誤食造成不良後果。
腐竹可以用開水直接煮嗎
不建議。 腐竹最好泡一下,泡好了稍煮一下即可,如果是泡過的就煮5到6分鐘,想要用腐竹做菜的話,至少應該提前4個小時用温水浸泡腐竹哦。因為腐竹是比較難泡開的,如果泡的時間不夠,就會在食用的時候很多地方還會很硬。而且用熱水強行短時間內煮開,也會造成腐竹的各個部分軟硬不均勻。
涼拌腐竹怎麼製作
1、食材:腐竹,萵筍,胡蘿蔔,鹽、少許雞精、辣椒油。
2、腐竹洗淨泡軟,用開水焯一下,撈出瀝乾水分,切段備用。
3、萵筍頂部嫩的部位切成片,用花朵餅乾模刻出花朵形狀。
4、胡蘿蔔切片,用花朵餅乾模刻出花朵形狀。
5、將腐竹、刻好的萵筍和胡蘿蔔放入盤中,加入鹽、少許雞精、辣椒油拌勻。
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