萵筍是發物嗎？萵筍是不是發物？

發物對於身體的影響平常並沒有什麼，但是如果你生病而且是炎症等之類的病症多數情況下是不可以吃發物的，吃了之後會加重病情。萵筍並不是發物，所以可以正常食用，生活中日常小菜可以經常看到它與其它菜進行搭配做出美味的菜餚，通常發物是一些帶有高蛋白高營養物質可能誘發疾病或者加重疾病的食物，通常情況下不會多人產生負面影響。如果你不能吃發物但是吃萵筍可以放心吃，但在搭配菜的時候也不能是發物哦！

萵筍是不是發物

1、萵筍非發物

萵筍氣味較淡，味道清新，富含鉀、胡蘿蔔素，能美白皮膚，並且可以榨汁喝，也被作為美容成分被加入到一些爽膚水中使用，絕對大多數人是不對萵筍過敏的，並且萵筍也並非發物，但由於萵筍的吃法多樣，所以經常搭配口味濃郁的菜一起食用，雞、鴨、豬、牛、羊、臘肉、香菇、香菜等發物菜，可能造成某些患者食用時產生副作用。

2、萵筍的作用

萵筍是莖用萵筍，含鉀、鈉量豐富，對於高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用，也富含胡蘿蔔素，常食能夠護膚護眼，萵筍是寒性食物，體寒者不可多吃，萵筍的味道清新略苦，吃了能下火、增食慾，富含纖維素，能增強消化功能，防止便祕，萵筍的莖葉都可以做菜，是非常實用的蔬菜之一。

3、發物的介紹

發物禁忌對於通過食物養生、治療的人來説是十分重要的，發物是正常食物，大多數人不會因為吃了發物而產生不適或者副作用，但對於某些體質特殊或者對於有些疾病吃了發物就可能誘發疾病或者使得病情加重，發物有家禽、牲畜、海鮮、菌類、辛香類蔬菜佐料等等，由於種類繁多，而且每個人的症狀不同，需要具體情況具體對待。

哪些人不能吃萵筍

一般人羣均可食用。

1、老人兒童更適合

2、萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，古書記載萵苣多食使人目糊，停食數天，則能自行恢復， 故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲症的人也應少食。

飲食宜忌

宜

1、萵筍與黑木耳同食，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的預防和輔助治療作用。

2、萵筍與胡蘿蔔同食，不僅有利於營養吸收，而且還可以促消化。

3、萵筍與蒜苗同炒可以預防和輔助治療高血壓。

忌

1、萵筍與乳酪同食，容易導致消化不良，引起腹痛、腹瀉。

2、萵筍與石榴同食，易產生毒素。