大學聯考飲食禁忌有什麼

大學聯考飲食禁忌有三餐進食過多，亂用補品等。

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禁忌一：三餐進食過多

大學聯考臨近，不少家長都想變着法子給孩子做點好吃的，特別是喜歡讓孩子多吃肉類食品。不過在營養專家看來，過多進食對於孩子來説並不是好事。

臨近大學聯考，天氣比較炎熱，家長儘量不要給孩子三餐吃太多，特別是不能大魚大肉地進補。因為天氣乾燥，考生吃太多後有可能會出現流鼻血、感冒發燒等症狀。

另外，三餐進食過多也不利於消化和集中精力學習，飽食過後立馬坐回書桌前學習，不利於孩子健康和提高學習效率。

建議，考前家長應該注意孩子的三餐食物比例搭配。飲食上還是應以蔬果為主，同時要攝入足夠的主食。此外，肉蛋奶必須要有，但是這類食物在三餐中所佔的比例應是最少的，營養再好也不能過多攝入。

禁忌二：亂用補品、保健品

除了喜歡給孩子多做大魚大肉，近年來，不少家長還熱衷於給孩子購買各種“補品”、“保健品”，希望能幫孩子養腦、補營養，這些做法又是否有必要呢?

對此，正常的健康人羣，如果飲食科學合理，是可以從日常膳食中獲得所需要的各類營養的，“補品”、“保健品”還是應當謹慎服用。

特別是一些有藥用作用的補品，一定要慎用。因為每個人的體質不同，並不是所有人都適合吃，有可能會適得其反。

考前有些考生可能出現過度緊張的情況，這樣身體的代謝也處於一種應激狀態中，對很多營養物質的.吸收、利用和平時不一樣，在這種狀態下再服用保健品，有可能身體無法消化吸收，甚至成為代謝負擔，起到副作用。

禁忌三：睡前進食過晚

夜晚充足、高質量的睡眠有助於考生第二天的`學習備考。那麼，如何才能保障夜晚睡個好覺?飲食上需要注意什麼?

想保證夜晚睡眠好，晚飯就不要吃太多。如果睡前進食過多，很容易影響睡眠質量。

建議，正常情況下，晚上七八點以後儘量不要再吃東西，如果需要熬夜加餐，那麼最少也是睡前一個小時不要吃東西。

人體一般是晚上十一點到凌晨兩三點處於深睡眠的狀態，因此建議十點鐘上牀睡覺，以保證上半夜處於深睡眠狀態，這樣有利於身體所有器官的恢復，包括大腦、肝腎功能等。

如果熬夜睡得晚，那麼也許人躺下睡着了，但是器官並沒有睡得很好，特別是睡前吃了東西，那麼睡着以後臟器還需要工作去消化這些食物，所以不建議太晚吃東西。如果有些考生需要喝牛奶助眠，那麼最晚也應在睡前一小時喝。

禁忌四：考試當天早餐吃不好

因為大學聯考的考試時間比較長，專家建議考試當天的早餐應該儘量選擇能“抗餓”的食物，如果早餐攝入的食物不足，可能會影響到考生狀態。

早餐應當要有蛋白質的攝入，可以選擇雞蛋、牛奶這樣的食物，不然可能堅持不了整個上午的考試。

另外，對於有些因過於緊張影響食慾的考生，她建議家長可以給考生準備雞蛋羹、酸奶等食物，促進營養的消化吸收。但如果考生的腸胃不適應過涼的食物，也要慎重選擇酸奶類食物，家長準備早餐時要考慮到孩子平時的飲食習慣和體質。

切忌：不要過於緊張焦慮

除了要建立科學規律的飲食，在專家看來，考生在考試前更要注重心態上的調整，克服緊張焦慮的情緒。

太過緊張的情緒會導致人體的消化功能受到影響，出現吃不下飯等情況，免疫力也可能下降，這樣就會影響到考生的身體狀態。

考生近期備考時應該儘量調整心態，同時注意勞逸結合，複習之餘適當做些體育鍛煉，放鬆心情。另一方面，家長也不要對於大學聯考過度神經敏感，這樣反而會把緊張焦慮的情緒傳遞給孩子。

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大學聯考飲食總原則

1、飲食安全

避免任何形式的食物中毒。最好父母親自選購食物，為孩子製作三餐。食物的做法，要按照孩子的體質而定。如果孩子脾胃虛弱怕冷，就要少吃冷飲和涼菜;如果孩子消化不好，就不要給他吃油膩煎炸;如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能發生過敏的食物，或者引起胃腸不適的食物，都應當非常慎重。

2、能量補給

考試本身是一場體力與心理巨大消耗的戰鬥，需要即刻補充足夠的能量，以保證考試過程中大腦所需的充分養料。讓大腦始終保持高速、高效運轉，讓考試間隙大腦能得到充分的補給，這是大學聯考餐必須滿足的基本要求，尤其提示家長重視富含蛋白質、低糖食物以及補充水分這兩個要點。

3、孩子滿意

飲食安排一定要以孩子滿意作為前提，尤其重視如果有些食物是孩子非常反感的，一定不要出現在大學聯考餐的`飯桌上，而大學聯考巨大的壓力會讓孩子食慾減低，所以家長不用太在意孩子吃的愉悦程度以及數量，尤其考試期間的中餐。

因為時間緊，下午考試任務重，過重的高能量飲食會加重孩子下午考試時消化系統負擔，影響大腦供血供氧狀態，反而會影響孩子考試狀態。

建議中餐吃富含蛋白質與低糖的食物，並備少量黑巧克力或者香蕉等富含維生素B，抗氧化劑的提升能量的小零食下午考試時食用。

4、營養均衡

大學聯考前切忌亂進補，安排好考前考中營養。考前大量的進補，容易紊亂孩子內分泌，一不小心還會引起上火等問題。營養應注意均衡，葷素合理搭配。

大學聯考前及期間的飲食不要太過油膩，應該葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當。三餐之間的安排要不同對待。在午餐的時候可以多補充一點葷菜，而晚餐不用特意減少食用量。

家長在照顧孩子平時飲食偏好的同時，可以適當微調口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意儘量少用辛辣的調料。

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誤區一：餐餐大魚大肉

許多家長以為多吃些高蛋白的食物就能補腦，於是餐餐大魚大肉，蔬菜水果反而吃得很少。專家建議，在給考生適當補充優質蛋白的同時，也要保證一定量的蔬菜攝入，建議考生每天蔬菜的攝入量達到一斤以上。

誤區二：吃難消化的夜宵

備戰大學聯考期間，很多考生習慣熬夜複習，臨睡前餓了又吃大量的夜宵，有的還愛吃一些難消化的煎炸食物。由於睡前吃多了不易消化的食物會影響脾胃，進而影響到睡眠。專家指出，能不熬夜儘量不熬夜，因為熬夜非常傷身體。如果實在因為學習壓力很大，要熬夜看書，儘量吃一些容易消化的食物，如小米粥、麪條，或者喝杯牛奶。

誤區三：大補藥材

進入大學聯考衝刺階段，學生們複習任務繁重，大腦處在高度緊張狀態，身體能量消耗大，適量進補湯水有補充營養的作用，如黨蔘、北旗、蟲草花等傳統滋補藥材，煲湯食用，對身體有着明顯的滋補作用，但進補的次數不宜過於頻繁，特別是一些如人蔘之類的大補藥材，大學聯考前應避免讓考生食用，因為此類大補藥材易使人上火。

誤區四：盲目進補

大學聯考前不少家長格外注重孩子的飲食，每年都有這樣的例子，就怕孩子營養不夠，有的家長兩三天就給孩子燉一隻雞，有的家長每天給孩子吃三個雞蛋，還有的`家長聽説一個榴蓮等於一隻雞的營養，於是每天給孩子吃很多榴蓮，結果導致孩子上火，長口瘡，流鼻血，心情更加煩躁了。專家提醒家長，補營養不是越多越好，應遵循科學原則。

誤區五：過食魚肉

魚、肉、蛋等屬於酸性食物，人體若食用酸性食物過多，就會出現“酸中毒”。 “酸中毒”易使人疲勞，抵抗力降低，特別是會使考生思維能力下降、記憶力減退，發生神經衰弱綜合徵。

誤區六：油炸食品易飽

油炸食品易使人產生飽腹感，會降低人們的食慾，影響其他食物的攝入量。另一方面，油炸食品不易消化，會加重消化負擔，導致分佈到大腦的血液相應減少，降低腦的靈敏度，從而影響到大腦的工作效率。因此，考生飲食應以清淡為宜。

誤區七：貪涼愛喝冷飲

越臨近大學聯考，暑意越濃，很多考生貪圖一時的涼爽，常喝冷飲。但是，生冷寒涼性的食物食用過多，特別容易傷脾胃，如果脾胃功能差，對食物的吸收能力就會下降。臨近大學聯考，一定不能貪涼喝太多冷飲，建議多喝温開水。