苦菜有幾種?苦菜有幾種圖片
苦菜分為很多種,在一一些地方苦菜是很多野菜的統稱。因此,人們對於一些野菜都會叫苦菜。那麼,苦菜有幾種?苦菜有幾種圖片?
苦菜有幾種
苦菜有很多種,其中以紫花苦菜對人最為有利,對於膽囊炎、胃炎有很好的療效。一般早春採收,洗淨,鮮用或曬乾。因開紫花而得名,其生長在溝邊、山坡,呈散狀集中分佈,採摘時機不同,其藥效不同,適時採挖才能保證藥效。
20世紀50-60年代用來充飢,紫花苦菜原產地位於江蘇省東北部的灌南,紫花苦菜的生長條件要求苛刻,必須滿足光照充足,氣候温和,雨水充沛的要素。
苦菜是什麼苦菜是一種藥用食用兼具的無毒野生植物,一年生草本,藥名叫“敗醬草”,異名女郎花、鹿腸馬草,民間俗稱苦菜,春夏抽枝長葉,秋日開黃色小花,有濃烈的腐敗豆醬氣味,因此古人稱為“敗醬草”。另有一種生長在巖石上的苦菜,葉色略黃,葉尖裂齒明顯,其味更苦,臭氣更濃,藥名叫墓頭回,藥用價值高,叫巖石苦菜。
苦菜的食療價值
性味寒、苦、平,無毒。清涼解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排膿去淤消腫。主治腸炎、盲腸炎、產後腹痛、急慢性結腸炎、眼結膜炎、皮膚紅腫炎症或濕疹發癢,對牙齦出血、祛火明目有一定療效。對急性淋巴細胞性白血病、急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。外用治跌打損傷,瘡癤腫痛,黃水瘡,陰囊濕疹。內服能清熱、消腫、化淤解毒、涼血止血。
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